Силните бири, които съдържат бактерии, щадящи червата, могат да помогнат
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Пиенето на интензивен тип бира, особено белгийска, може да помогне в борбата със затлъстяването, да предизвика добър нощен сън и може да ви помогне да живеете по-дълго, установи ново проучване.
Холандски учен от университета в Амстердам установи, че точно като киселото мляко, което съдържа бактерии, щадящи червата, те се намират и в няколко вида силна бира. Тези бири са богати на пробиотици, осигуряващи разнообразни ползи за здравето, включително предпазване от затлъстяване и получаване на качествен сън.
Професор Ерик Клаасен, който представи своето изследване на събитие, проведено от Yakult, производител на пробиотични напитки, обясни, че за разлика от другите бири, предлагани на пазара, които преминават през уникален процес на ферментация, бирите с по-интензивна като Westmalle Tripel, Hoegaarden, и Echt Kriekenbier, ферментират два пъти.
Когато преминат през втора ферментация, процесът въздейства на ароматизатора и в същото време укрепва бирата с различен дрожден щам. Този вид бяла дрождова захар в структурата на алкохола и също така произвежда някакъв вид киселини, които са токсични за патогенните бактерии.
Единствените приложими бири обаче са тези от бутилката. Добрите бактерии в тези бири са добри за съня и в борбата със затлъстяването.
„Получавате по-интензивна бира, която е много, много здравословна“, каза Клаасен.
Изследователят обаче предупреди да се пие умерено и той не иска да дава регистрационната табела на хората да пият повече бира, но тези, които се застъпват за добро здраве, осъзнават, че е трудно хората да пият повече бира.
„При високи концентрации алкохолът е вреден за червата, но ако пиете само една от тези бири всеки ден, би било много добре за вас“, добави той.
В предишно проучване на изследователи от Националния университет в Сингапур (NUS) те произвеждат специална бира, която съдържа пробиотиците lactobacillus paracasei L26, които могат да неутрализират вирусите и токсините и да спомогнат за повишаване на имунната реакция. Изследователите се фокусираха върху ползите за здравето от пробиотиците и как приготвянето на напитки с тези добри бактерии може да помогне за предотвратяване на болестите.
Какво е пробиотици ?
Известно е, че пробиотиците имат множество ползи за здравето. Пробиотиците са включени бактерии и дрожди, добавени към храни като кисело мляко и хранителни добавки. Те се наричат приятелски или добри бактерии, тъй като спомагат за възстановяването на нормалния остатък на чревните бактерии. Доказано е, че пробиотиците помагат на пациенти със синдром на раздразнените черва (IBS) и за избягване на диария при тези, които приемат антибиотици.