7 причини, поради които трябва да ядете кисело зеле по-често!
Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.
Благодаря отново за вашата препоръка!
Киселото зеле е познато на човечеството от много дълго време, използвано е в Китай преди 2000 години за запазване на храната, но тази „гарнитура“ може да направи много повече от това и мнозина дори не биха си помислили за ползите от това нашата диета! Ето 7 причини, поради които си струва да се яде кисело зеле!
1. Защото е здравословно. Особено МНОГО!
Преди да кажем каквото и да било, нека просто разгледаме какво съдържа малка купа (140 грама) кисело зеле!
Витамин К: 23 процента от препоръчителния дневен прием
Желязо: 12 процента от препоръчителния дневен прием
Магнезий: 11 процента от препоръчителния дневен прием
Витамин В6: 9 процента от препоръчителния дневен прием
Фолиева киселина: 9 процента от препоръчителния дневен прием
Калий: препоръчителният дневен прием е 7 процента
Натрий: 39 процента от препоръчителния дневен прием
Калория: 27
Дебел: 0 грама
Въглехидрати: 7 грама
Фибри: 4 грама
Протеин: 1 грам
И това е само малка купичка ...
Това е кисело зеле ще бъде особено здравословно поради ферментацията. Това е така, защото процесът убива бактериите, превръща захарта в органични киселини и произвежда пробиотици като тези, които се съдържат в киселото мляко и кефира. 1
2. Защото помага при храносмилането
В клинични проучвания е доказано, че киселото зеле не само подобрява скоростта и ефективността на усвояването на витамините, но и помага за възстановяване на храносмилането! 2
Кисело зеле в допълнение съдържа и ензими, които помагат за разграждането на храната на по-малки части, като по този начин ускоряват и възстановяват храносмилането. 3
Същите пробиотици могат да премахнат подуването на корема, да се отърват от газовете и дори да спрат диарията! 5
3. Защото може дори да ви предпази от болести
В киселото зеле се нарича „Полезни бактерии“, т.е. вече споменатите пробиотици, които създават своеобразна линия на защита в тялото, като по този начин предотвратяват навлизането на бактерии и по този начин болести. 4