<Силна> Храна
Киселина Средна
Много кисели
кайсиеви пъпеши смокини
ябълки фурми лешници круши папая
праскови, кокосово грозде, банани, цитрусови ягоди, ананас пъпеш
броколи зелен лук, целина
цвекло, спанак, чесън
зеле, картофи, краставица, салата
Моркови от брюкселско зеле
Бобови растения
рибено масло масло от иглика
Маслодайни семена
рафинирано слънчогледово олио, маслини
некипната краве мляко заквасена сметана
растения
подправки
консерванти
Наркотици
АЛКАЛНИ ПЛОДОВЕ
КИСЕЛИНИ ПЛОДОВЕ
ябълки и сайдеркайсии,
прасковиавокадо
гроздезрели бананиягоди
черешистафидидати
грейпфрутманго
пъпешинектаринимаслинипапаякруши
ананассливи
всички консерви, конфитюри, конфитюри
плодове захаросани, остъклени
сушени плодове, консервирани със сулфид
плодове прясно със захарзелени бананичервена боровинкакисели зелени маслини
АЛКАЛНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
КИСЕЛИНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
зеленчукови супиаспержи коптброколи, карфиолчервено и бяло зелеморков, домати, картофиартишок
краставици
копърпатладжан, ендивиячесън, праз, лук
маруля, спанак
бобови растения (различни от лешници и леща)магданоз, пащърнакпипертиква, аспержирепичкисоясоев екстракттиквадрямка, цвекло
Бял боб
зеле Брюксел
то интерубарбар
АЛКАЛНИ МЛЯЧНИ
КИСЕЛО МЛЯКО
мляко обезмаслено, кефир, какво
прясно мляко (краве, козе)кисело мляко с ацидофилус
масло, заквасена сметана, сирене
сладолед
варено мляко, сухо мляко
АЛКАЛНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ
МЕСНИ ПРОДУКТИ НА КИСЕЛИНА
всички видове месо от бозайници, птици, риба, желатин, мазнини, хайвер, бели пилешки яйца
АЛКАЛНИ ЗЕРНА
КИСЕЛИНИ ЗЪРНЕНИ
пресни зърнени култури,
покълнала пшеница,
тестени изделияхляб, всякаквиторти, бисквитинишесте, тесто
тестени изделиякнедлиовесени ядки, ориз, ечемик, ръж, житни люспи
РАЗНО - АЛКАЛНО
РАЗНИ - КИСЕЛИНИ
билкови чайове, неподсладени
продукти от люцерна
бирена мая ?
морска сол
всички алкохолни напитки
сладкарски изделия, сосовекакао, шоколадкока-кола, кафе
синтетични охладители,
рафинирана сол, къри,
синтетични хранителни добавки: аромати, консерванти: бензоат, оцет, саламура, димподправки с глутамат
АЛКАЛНО МАСЛО
КИСЕЛИНА МАСЛО
бадемикестени, кокос
всички други мазни плодове и зрели или пържени семена
АЛКАЛНИ НАВИЧКИ
КИСЕЛИНИ НАВИЧКИ
добро настроение, радост, щастие, спокойствие
пушене, ароматизанти и синтетични парфюминедостатъчен сънщам, наркотици
гняв, ярост, бунт
Прочетете повече за ХИПЕРАЦИДНОСТ и вижте как може да се лекува.
Нова мода в диетата
5. Диета на кръвни групи под лупа на специалисти
Медицинските експерти единодушно се съгласяват, че тази теория е неоснователна и казват, че няма абсолютно никаква връзка между нашата кръвна група и диетата, която трябва да спазваме. Затова няма да намерим документирани диетолози или диетолози, които да препоръчват тази диета.
Съществуват и някои недостатъци, а именно фактът, че индикациите, адресирани до кръвни групи О и А, значително намаляват и дори елиминират от диетата определени важни групи храни. В дългосрочен план това може да доведе до недостиг на хранителни вещества, необходими за пълноценното здраве. Елиминирането на млечни продукти, например, ще намали приема на калций, което може да доведе до риск от остеопороза (крехко костно заболяване). Премахването на зърнените култури може да доведе до недостиг на витамини и минерали, както и до недостиг на прием на въглехидрати. Това е още по-тревожно, тъй като по-голямата част от населението е в групи O и A.
Но как тази диета може да ви помогне да отслабнете ?
Почти сигурно това се случва, защото всяка от четирите диети, адресирани до кръвни групи, елиминира определени групи храни като хляб и зърнени храни, млечни продукти, месо и риба. Д-р Д’Адамо (изобретателят на тази диета), не дава индикация за това колко ще отслабнете, зависи от това колко ограничавате приема на храна.
Изглежда няма много положително да се каже за тази диета, която явно се основава на фантастика, а не на научни доказателства. Въпреки това, както всяка друга диета, това ви кара да мислите за това, което сте свикнали да ядете, което води до това, че започвате да правите промени в диетата си. В допълнение, диетата за кръвна група препоръчва пресни, естествени и здравословни храни, които се отърват от прекалено преработени хранителни навици, бързо хранене, пакетирана храна, закупена на ъгъла на улицата, алкохолни и безалкохолни напитки, шоколад и тези твърде много чаши кафе; всъщност всичко, което липсваше на нашите предци !
И има някой против ?
Имаме много аргументи. Като практически въпрос се нуждаете от кръвен тест, за да знаете коя е вашата кръвна група, ако все още не го знаете, а това означава посещение на медицинския център, към който принадлежите. Приготвянето на храна ще бъде невъзможно в семейство, където всеки иска да спазва тази диета и да има различни кръвни групи! Но може би най-важното е, че това е нездравословен начин за елиминиране на калориите чрез ограничаване на определени храни, необходими на тялото - най-тревожното е, че въпреки че вероятно ще отслабнете, това ще бъде за сметка на дългосрочното здраве. Ако все пак искате да спазвате тази диета, добре е да я спазвате само за кратък период от време (една седмица или по-малко) и да я включите като отправна точка в дългосрочен диетичен план за отслабване.
Присъдата на специалистите.
Следователно чакаме еволюцията до кръвна група F ! Хората с група F ще се нуждаят от много продукти за бързо хранене, пица, сладкиши, незабавни храни, безалкохолни напитки и шоколад, за да останат свързани със заобикалящата ги среда. След това, ако теорията е вярна, със сигурност можем да очакваме, че някои хора от 21-ви век ще променят кръвната си група и метаболизма, като са задължени да поддържат здравето си, за да консумират продуктите на синтетичната цивилизация.
Хранене в Аюрведа. Много по-практичен подход към храненето дава конституционната диета. Хората имат различни нужди, защото имат различен метаболизъм. Някой е по конституция склонен към напълняване, някой друг ще отслабне много лесно; Някои са склонни към възпаления, ацидоза, инфекции (конституционен тип Pitta), други към безсъние, запек, отслабване или сухота на тялото (Vata конституционен тип), а други имат естествена склонност към натрупване на вода, мазнини и слуз в тялото (конституционен тип капха).
Аюрведа, традиционната индийска медицина, предотвратява и лекува заболявания чрез методи, които са се доказали ефективни през хилядолетията и използват системата на тези 3 Доши (Вата, Пита и Кафа). Аюрведичната кухня, в допълнение към указанията за храна, специфични за всеки конституционен тип, използва и изкуството да подправя храната с подправки, като гарантира на всички конституции поддържане на здравето и адекватно лечение.
За повече информация прочетете книгата „Ръководство за здравословно хранене“ от д-р Овидиу Чис.
МЕДИЦИНСКИ ЦЕНТЪР АЮРВЕДА СИБИУ
Аюрведа консултации и терапии, масаж, уелнес, козметика, добавки и природни лекарства.