Швейцарска торта от крушки

1. Смесете брашното, пудрата захар и солта в купа. Добавете яйцето и маслото на парчета и замесете всичко на гладко тесто. Разполовете тестото наполовина

торта

и омесете смлената канела под половината. Сложете и двата вида тесто в прозрачно фолио и приберете в хладилника за около 30 минути.

2. Замесете накратко тестото без канела и го разточете върху леко набрашнена работна повърхност в кръгла форма (32 cm ø). Покрийте пружинна форма (26 cm ø), застлана с хартия за печене, притискайки ръба на тестото надолу. Набодете дъното няколко пъти с вилица.

3. За пълнежа измийте, обелете, четвъртинките, сърцевината и нарежете крушите. Полейте с лимонов сок.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

4. Отделни яйца. Разбийте 2 белтъка на твърд сняг. Разбийте всичките 4 жълтъка с кварк до гладка смес. Смесете гриса и захарта и разбъркайте в сместа от кварки. Предмет на белтъците.

5. Разстелете крушовите клинове върху сладкарската основа на тигана. Попълнете кваркова маса. Натрошете отгоре тестото с канела като рон. Печете в предварително загрятата фурна за около 50 минути (електрическа печка: 180 ° C, вентилатор: 160 ° C, газ: ниво 2). Оставете да се охлади. Сервирайте на прах с пудра захар.