Швейцария се стреми да бъде силициевата долина на храните и храненето Commodafrica

Кантонът Во, Федералната политехническа школа в Лозана (EFPL), хотелското училище в Лозана (EHP Group) и групата Nestlé обединяват усилията си за развитие и популяризиране на глобална иновативна екосистема по отношение на храните и здравето.

бъде

Инициативата ще стартира през 2020 г. под етикета „Swiss Food & Nutrition Valley“. Целта му е да укрепи съществуващата екосистема и да привлече таланти, стартиращи фирми и инвестиции в региона.

„Швейцария е дом на екосистема, която е уникална в света в областта на храните и храненето, резултат от комбинацията от качествена земеделска традиция, несравнима гъстота на компании и научни институции на световно ниво, както и на голяма брой стартиращи фирми в областта на храните, храненето, науките за живота и роботиката “показва съобщение за пресата съвместно с четирите институции. Тази екосистема вече даде възможност за създаване на иновационни платформи в Швейцария, особено в областта на храненето, нутригеномиката, алтернативните протеини, опаковъчните науки и устойчивото земеделие. Следователно идеята е да се укрепи и разшири тази екосистема.