Шушулките от бамя ще ви помогнат срещу глада и диабета
Шушулките от бамя са новият модерен зеленчук от Африка. Може би сте видели шушулката на бамя при последния път, когато сте пазарували при турчина, и сте се чудили какви странни на вид зеленчуци има на рафта? Можем да ви кажем едно нещо предварително - зеленчуците не само са много гъвкава съставка в кухнята, но и имат много много здравословни свойства!
Шушулката на бамя, известна още като „дамски пръсти“, е зелено цъфтящо растение. Бамята принадлежи към същото семейство растения като хибискус и памук. Терминът "бамия" най-често се отнася до ядливите семенни шушулки на растението.
Шушулките от бамя са истински продукти за отслабване
Бамята отдавна е ценена като храна за хората, които се грижат за здравето, защото шушулките са истински продукти за отслабване. 100 г от тези зеленчуци представляват само 19 килокалории и 0,2 г мазнини. По-важно за здравето обаче е богатството от основни хранителни вещества, флавоноиди и антиоксиданти. Той е с високо съдържание на калий, витамин В, витамин С, фолиева киселина и калций.
И от известно време храната се използва и срещу определени заболявания - или се провеждат проучвания за нейната ефективност. Шушулката бамя се препоръчва за контрол на нивото на кръвната захар при тип 1, тип 2 и гестационен диабет.
Изследвания върху бамята и диабета
Медицинските изследвания между диабета и бамята все още са в начален стадий. Според едно проучване, водата от бамя подобрява нивата на кръвната захар при бременни плъхове с гестационен диабет. Печените семена на бамя, които отдавна се използват в Турция за лечение на диабет, също са проучени и е доказано, че имат положителен ефект върху понижаването на кръвната захар.
Полза от бамя # 1: Здраве на червата
Бамята е богата на фибри. Осем средно големи шушулки се оценяват на 3 грама фибри. Има и други ползи за здравето на червата. Растението помага при храносмилането, намалява чувството на глад и ви поддържа сити за дълго време. Храните с високо съдържание на фибри са важна част от диетата при диабет. Доказано е, че увеличеният прием на фибри насърчава по-добрия гликемичен контрол и подобрява чувствителността към инсулин.
Полза от бамя # 2: антистрес ефекти
Има доказателства, че екстрактите от семена на бамя имат антиоксидантни, облекчаващи стреса ефекти в кръвния поток на мишките. Контролът на нивата на стрес е важна част от управлението на диабета. В дългосрочен план високите нива на стрес могат да доведат до повишаване на нивата на кръвната захар. Психичното здраве трябва да бъде част от всеки план за лечение на диабет и употребите на бамя и произлезлите от нея семена могат да намерят приложение тук.
Полза от бамя # 3: Може да помогне за намаляване на нивата на холестерола
Установено е, че бамята понижава нивата на холестерола при лабораторни мишки с диабет. Храните с високо съдържание на фибри и антиоксидантни свойства се препоръчват за хора с диабет, тъй като понижават нивата на холестерола. Американската сърдечна асоциация посочва, че хората с диабет са по-склонни да имат нездравословни нива на холестерол. Когато високият холестерол се комбинира с диабет, перспективите не са добри. Ето защо е толкова важно да се уверите, че вашата диета поддържа здравословни нива на холестерол.
Полза от бамя # 4: за регенерация
Проучване показва, че времето за възстановяване и симптомите на умора могат да бъдат подобрени чрез използване на шушулка бамя. Включвайки бамята в диетата си заедно със здравословна рутинна тренировка, можете да тренирате по-дълго и да се възстановите по-бързо от активността. Сърдечно-съдовата дейност е съществена част от профилактиката и лечението на диабета. Това означава, че растението бамя може да допринесе за по-активен начин на живот.
Вътрешен съвет бамя вода
Пиенето на „вода от бамя“ е популярен нов начин за използване на шушулки от бамя. Някои дори твърдят, че пиенето помага за облекчаване на симптомите на диабет. Напитката се приготвя чрез поставяне на шушулките на бамя във вода и оставянето им да киснат през нощта. Някои от ценните хранителни вещества в кожата и семената се абсорбират във водата.
Някои хора предпочитат да режат шушулката на бамята на тънки филийки, вместо да накисват шушулките цели. Ако искате да направите вода от бамя по този начин, бъдете готови за леко горчива напитка.
Черупки от бамя и прах от семена
Чашата с бамя е най-традиционният начин за използване на бамя по лекарствен път. В предварителните проучвания, изследващи ползите от използването на бамя, настърганата обвивка на бамята се разглежда като най-евтиният начин да се погълне.
Можете сами да направите купички с бамя, като ги обработите с кухненско ренде. Въпреки че няма известно ограничение за това колко чаша бамя трябва да се яде наведнъж, половин чаена лъжичка купа бамия трябва да е повече от достатъчна, за да може тялото да се възползва.
Семената на бамя на прах се изсушават, преди да се смилат. Поглъщането на прах от семената като добавка също е изследвано и се счита за полезно. Производственият процес на праха е донякъде трудоемък и трудоемък. Въпреки това, прахообразните семена на бамя могат лесно да бъдат закупени от магазините за здравословни храни и онлайн доставчиците.