Шунка от патешки гърди Рецепта за шунка от патешки гърди - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
Патешки гърди
супени лъжици едра сол
прибори
Подготовка
- Покрийте патешки гърди с едра сол.
- Поставете патешките гърди 48 часа в хладилника.
- Отстранете едрата сол. Пипер.
- Навийте патешките гърди, кожата навън.
- Забравете 21 дни патешките гърди, увити в кърпа за чай в хладилника.
- Насладете му се на филийки като местна шунка.