Шунка, надута със сос от хрян - Предястия - Рецепта за кухня на лодка
Шунка надута
| суров материал | калории (ккал) | протеин (ж) | дебел (ж) | въглехидрати (ж) | фибри (ж) | холестерол (mg) |
| на вкус черен пипер | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 яйца | 66 | 5.4 | 4.8 | 0,3 | 0 | 274 |
| 5 dl мляко (2,8%) | 60 | 3.4 | 2.8 | 5.3 | 0 | 10 |
| 5 dkg фино брашно | 345 | 13.5 | 1 | 70.4 | 0.2 | 0 |
| 10 dkg маргарин | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 40 dkg варена пушена шунка | 308 | 15.7 | 27 | 0.2 | 0 | 82 |
| данните са само за информация, непълни (?) и се отнасят за 100g суровина | ||||||
| суров материал | калории (ккал) | протеин (ж) | дебел (ж) | въглехидрати (ж) | фибри (ж) | холестерол (mg) |
| порция захар | 402 | 0 | 0 | 99,9 | 0 | 0 |
| порция бял пипер | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| порция готварска сол | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 3 супени лъжици кисел хрян | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 1 кубче бульон (говеждо) | 170 | 17.3 | 4 | 16.1 | 0 | 0 |
| 2 dl сметана | 372 | 21.5 | 30.6 | 2 | 0 | 90 |
| данните са само за информация, непълни (?) и се отнасят за 100g суровина | ||||||