Шунка и яйца - защо ядем тези храни по Великден; 777
Великден би бил немислим без шунка, яйца, кекс, хрян и агнешко месо. Вече сте се чудили защо тези храни се качват на масата?
Великденското агне символизира Исус, яйцето предизвиква живот и прераждане, тортата предизвиква трънния венец, виното - кръвта на Христос, хрянът предизвиква горчивината на оцета, принесен на Христос.
В Трансилвания има дълга традиция на консумация на агнешко месо, но в повечето населени с унгарски райони пушанки се поставят на великденската трапеза вместо агнешко. Причините за това са няколко, като например факта, че предпочитаме свинско и шунката, окачена на дима, когато режем свинско, си заслужава за Великден. Така седмиците без месо се заменят с истинско удоволствие.
Великденският кръстен кок от англосаксонската култура става все по-разпространен в Унгария през последните години. В горната част на сладкиша кръстната фигура ни напомня за разпятието на Исус. Тестото включва също стафиди, канела, карамфил, бахар, индийско орехче и лимонова кора.
Християнските традиции включват освещаването на храната в неделните великденски утрини, обичай от VII. Той съществува от векове. В допълнение към изброените ястия има региони, където великденската жълта извара също се добавя към кошницата с ястия, които трябва да се освети. След литургия семейството яде заедно благословената храна.