Штрудел с пиле и зеленчуци - PDF безплатно изтегляне
1 пиле и зеленчуков щрудел Приготвяне: прибл. 30 мин масло за тавата за печене 400 г кайма пиле 100 г китайско зеле, нарязано и нарязано на тънки ивици 1 малък праз, подрязано и нарязано на тънки ивици 1-2 моркова (приблизително 150 г), нарязано и настъргано 1 ч. Л. Сол черен пипер 1 супена лъжица къри 4 листа тесто за щрудел 2-3 супени лъжици крем за печене 1. Поставете месото и зеленчуците в купа. Подправете със сол, черен пипер и къри, разбъркайте. 2. Подредете листовете тесто плоски. Намажете с 2/3 от крема за печене. Украсете с плънка. Сгънете двата ръба на листата, оформете щрудели. Подредете върху намазания с масло блат. Намажете с останалата сметана за печене. 3. Печете 15 минути на дъното на фурна, загрята до 220 C. Една порция съдържа: 409 калории, 24 g протеин, 14 g въглехидрати, 29 g мазнини.
2 Картофи на фурна за 2 души Масло или крем за печене на листа за печене 500 г картофи, напр. Sirtema Salt Белено масло или крем за печене 1 клонка розмарин, листа и грубо нарязани 1. Измийте ябълките от земята и ги нарежете, в зависимост от размера, на филийки с дебелина около 1 см, на четвърти или наполовина. 2. Поставете върху обилно намазана с масло тава за печене. Сол. Поръсете с маслени люспи или намажете с крем за печене. 3. Печете около 25 минути в горната част на фурна, загрята до 200 С. Поръсете с розмарин и продължете да готвите, докато картофите омекнат и придобият приятен златист цвят. Една порция съдържа: 219 калории, 5g протеин, 39g въглехидрати, 4g мазнини.
3 мини-телешки палачинки със зеленчуци 100 g моркови, нарязани на жулиен 100 g целина, нарязани на julienne 100 g праз, нарязани на тънки филийки 400 g мляно телешко масло за печене или крем за печене 1. Резервирайте 2-3 супени лъжици зеленчуци за гарнитура. Смесете останалото със смленото телешко месо. 2. Оформете 12 топки в мокри ръце, изравнете ги. 3. Изпечете 2-3 минути от всяка страна в масло за печене. Една порция съдържа: 324 калории, 13g протеин, 3g въглехидрати, 30g мазнини.
4 Ябълки ухапвания от кралица За 4 парчета 4 пълнежа от черупки от бутер тесто: 4 червени ябълки, семена, нарязани на парчета няколко капки лимонов сок 1-2 супени лъжици захар и масло за покафеняване на въздуха. малко водна украса: 200 г разбита бяла 1 чаена лъжичка ванилова захар ябълкови филийки няколко капки балсамов оцет, по желание 1. Подредете коклите върху лист за печене, запазете на топло във фурна, загрята до 80 С. 2. Пълнеж: карамелизирайте ябълките със захарта и лимоновия сок в маслото. Оставете отдушник. гответе няколко минути с малко вода, покрито. 3. Изсипете ябълките с течността в предварително загрятите черупки. 4. Смесете разбитите белтъци с ваниловата захар, украсете ябълките. Украсете с нарязани ябълки и подправете с балсамов оцет. Една част съдържа: 268 калории, 8g протеин, 32g въглехидрати, 11g мазнини.
5 Пиле с приготвяне на портокал и канела: прибл. 20 мин 500 г смляно пилешко масло за печене или сметана за печене 1 глава лук, нарязани 1-2 пръчици канела, натрошени на парчета 1 супена лъжица брашно 1 дл портокалов сок 1,5 дл бульон 2-3 супени лъжици сметана сол черен пипер 1 портокал, нарязан на четвъртинки 1. Запечете месото в маслото за печене. Добавете лука и канелата, кафяво. Поръсете с брашно, разбъркайте. Добавете портокаловия сок и бульона, оставете да заври. 2. Оставете да къкри 5-10 минути, включете крема. Сол и черен пипер. Отстранете канелата. 3. Подредете върху чинии или в купички. Гарнирайте с оранжеви клинове. Една порция съдържа: 304 калории, 26g протеин, 9g въглехидрати, 18g мазнини.