Штраубен, Бавария ги обича, в САЩ ги наричат ​​Фуниева торта

Щраубен

Штраубените са сладки сладкиши и се състоят от просто, подобно на палачинки тесто, което се залива в тиган с горещо масло.
В Америка те са известни като фунийка.
Щраубените са много добре познати и обичани в баварския регион. Strauben се приготвят чрез накапване на течно тесто през фуния във форма на спирала в тиган с врящо масло и изпържването му.

торта

Можете да ги печете у дома само с шепа основни съставки! Това е супер лесна рецепта, която може да се направи без фритюрник за по-малко от 20 минути.

Смесването на тестото буквално отнема по-малко от 5 минути, а процесът на пържене в дълбочина отнема само няколко минути.

Състав:
200 г брашно
3 яйца
250 мл мляко при стайна температура.
2 супени лъжици захар.
20 г течно масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
Масло при нужда
Захар на прах за прах

Подготовка:

Разбъркайте мляко, разтопено масло и яйца в купа.
Смесете брашното, захарта и бакпулвера в отделна купа, след което разбъркайте сухата с мокрите съставки до гладка смес.
Загрейте достатъчно масло в дълбок тиган на умерен огън, докато стане горещо.
С помощта на фуния оставете тестото да попадне в горещото масло от центъра навън.

Печете 2 до 3 минути, до златисто кафяво и хрупкаво, след което продължете с останалото тесто.
Наслади се!

Просто, грахово и вкусно! Тези малки лакомства са идеални за десерт. И тогава от вас зависи колко захар на прах да използвате за допълнителна сладост.