Съхранявайте лука Това ще ги запази по-дълго

Можете да съхранявате лука до шест месеца. Есенната реколта е достатъчна за цялата зима. Ще ви покажем какво да вземете предвид, когато съхранявате лука.

Съхранявайте лука: сухи пресни луковици

Ако ти Отглеждане на лук себе си и приберете свежи, не бива да ги слагате веднага на рафта, а първо да ги изсушите. Обърнете внимание на следните неща:

жътва Лукът само когато около 2/3 от нишките праз са изсъхнали.
Ако времето е сухо и топло, можете да запазите лука една седмица на леглото нека лъже.
След това завържете някои луковични растения в едно куп заедно и прикрепете това към едно суха, сенчеста и добре проветрива Поставете на. Като алтернатива можете да разнесете лука на суха повърхност.
Ако празът е сух и кожата е плътна към грудката, лукът е достатъчно сух и готов за съхранение.
За целта отрежете корените и скъсете праза на два до три сантиметра. Ако искате да закачите лука, можете да оставите праза върху лука.

Правилно съхранение на лука - най-важните съвети

Можете лесно да съхранявате лука в продължение на няколко месеца със следните съвети:

тъмно: Винаги трябва да съхранявате лука на тъмно място, винаги защитено от слънчева светлина. В противен случай клубените ще поникнат бързо. Тези издънки не са вредни, но след това растението влага цялата си енергия в покълване, което кара действителният лук да се срути и да стане негоден за консумация.
Суха: Винаги дръжте лука на сухо място. Мухълът може да се образува при влажност над 70 процента. Следователно лукът не принадлежи в хладилника, а по-скоро на тавана или в сухата изба.
Готино: Тъй като лукът пониква по-бързо, когато е топло, трябва да изберете хладно място. Избата също е идеална тук - при условие, че е достатъчно суха. Температурите от 4 до 10 градуса са идеални. Лукът обаче трябва да бъде защитен и от замръзване.
въздух: Лукът трябва да може да диша лесно, така че да не може да се образува плесен. Най-добре е да завържете няколко грудки и праз заедно и да ги закачите. Като алтернатива можете да съхранявате лука в кошница, мрежа или отворени хартиени пликове.

Забележете: В никакъв случай не трябва да съхранявате лука в херметически затворен съд или в найлонови торбички.

Вече един нарязан лук трябва да се съхранява с отрязаната страна надолу в затворен контейнер в хладилника и да се използва възможно най-скоро. Никога не трябва да увивате лука в алуминиево фолио, тъй като това не само му придава метален вкус, но и това вреден алуминий преминава към лука.

Балсамовият лук е бързо и вкусно допълнение към бургери или при печене на скара. Тук ще ви покажем как да направите балсамов лук ...