Съхранявайте кафе на зърна правилно - така работи; s - ЧИП
Кафените зърна трябва да се съхраняват правилно, за да не се заплесневеят или да загубят аромата си. В нашето ръководство за кафе ще ви обясним кои места и контейнери трябва да използвате за зърната.
Съхранение на кафе на зърна: ето как работи
Кафето може бързо да загуби аромата си, ако се съхранява неправилно. Но можете да предотвратите това, като вземете внимателни мерки:
По принцип трябва да държите кафените зърна далеч от външни влияния и да ги съхранявате защитени от топлина, светлина, кислород и влага. Най-добрият начин да направите това е да използвате керамичен буркан за кафе, който се затваря херметически с гумена вложка.
Трябва да се въздържате от използването на пластмасови съдове, тъй като те могат да подправят аромата на кафето и обикновено не са напълно запечатани.
Важно е помещението, където се съхраняват зърната, да е сухо и хладно. Следователно влажното мазе не е подходящо като място за съхранение. Но шкафът за подправки във вашата кухня също е неподходящ. Кафените зърна биха приели този аромат.
Никога не трябва да съхранявате кафе и в хладилника. Това би означавало твърде много студ за зърната и вкусът ще бъде загубен. Също така не препоръчваме отделението за фризер и следователно замразяването на кафе на зърна.
Ползите от добре съхраняваните кафе на зърна
Ако съхранявате правилно кафените зърна, ароматът ще се запази дълго време. Тук ще ви покажем предимствата на кафе на зърна пред предварително смляно кафе на прах:
Ако имате кафемашина, която може да мели зърна, или кафемелачка, трябва да използвате това и да мелите кафето си само в кафе машината непосредствено преди да го приготвите или приготвите.
Тъй като по време на процеса на смилане се отделят голям брой аромати, които могат да се загубят при продължителното съхранение на кафето на прах. Това ви дава много по-пълноценно кафе с приятен аромат на аромат, който се получава от смилането на зърната.
Друго предимство е, че трябва да смилате само необходимото количество кафе на зърна. Останалите зърна запазват интензивния си аромат и лесно могат да се съхраняват по херметичен начин.