Съхранение на храна в хладилника Яжте ПО-УМНО
Току-що се върнахте от пазаруването, носите тежки чанти в кухнята и искате само едно: Поставете всички тези неща в хладилника възможно най-бързо. И затова наденица, конфитюр или кисело мляко отиват там, където има място. Лесно е, но всъщност е погрешно. Защото ако храната се съхранява на грешни места, нещо може да изгние. Правилно съхранение на храната в хладилника: EAT SMARTER разкрива коя храна къде отива.
Правилно съхранение на храната в хладилника:
По принцип за класическия хладилник се отнася следното: Дъното е по-студено от горното. Студеният въздух потъва и се събира над отделението за зеленчуци. Между горното и долното отделение може да има температурна разлика от шест градуса. Така че вижда правилния Съхранение на храна в хладилника навън:
Най-горният рафт
Температурите тук варират от 8 до 10 градуса. Тук могат да се съхраняват храни с дълъг живот, готови храни, отворени храни или сирене.
Средното отделение
Температурата тук е около пет градуса. Добро място за млечни продукти като кисело мляко, мляко, сметана или кварк.
Долното отделение над отделението за зеленчуци
Най-студената точка в хладилника при около два до три градуса. Възможните бактерии са „поставени на студено“ тук. Така че не можете да се възпроизвеждате. В долното отделение има храна, която е лесно разваляща се, като кайма, колбаси, пържоли, риба или рибни продукти. По принцип тези храни трябва да бъдат покрити, така че възможните патогени да не се разпространяват върху други храни.
Тук температурата е около 8 градуса. Добро място за съхранение на масло, напитки, кетчуп, яйца и сосове.
Точното място за съхранение на замразени продукти. Проверете предварително колко дълго храната ще остане в отделението.
В долната част е чекмеджето за зеленчуци. Точното място за плодове и зеленчуци. Тропическите плодове, чувствителни към студа, като банани или ананаси, не принадлежат тук. Доматите също не трябва да се съхраняват в хладилник.
Правете и не трябва, когато съхранявате храна в хладилника
Правилно съхранение на храната в хладилника: Бързо на студено
Най-добре е да приберете храната си в хладилника веднага след закупуването й, така че студената верига да не се прекъсва твърде дълго. Когато пазарувате, трябва да обърнете внимание на информация като датите преди и преди датите. Храната, която скоро ще изтече, трябва да бъде оставена на мира. Тук можете да намерите повече информация за най-добрите преди и датите за използване.
Правилно съхранение на храната в хладилника: Хладилник без микроби
Мнозина се избягват, но вътрешността на хладилника трябва да се почиства редовно. Това предотвратява разпространението на микроби.
Правилно съхранение на храната в хладилника: Опаковани остатъци
Увийте остатъците от храна в прозрачно фолио, преди да я поставите в хладилника, за да остане свежа по-дълго. Освен това предотвратявате утаяването на възможни микроби.
Правилно съхранение на храната в хладилника: За енергийното съзнание
Остатъците трябва да се охладят, преди да влязат в хладилника. Ако се нагреят в шкафа, процесът на охлаждане консумира допълнителна енергия.
Правилно съхранение на храната в хладилника: За съжаление тези видове плодове трябва да останат навън
Чекмеджето за зеленчуци обикновено се намира под долното отделение. Тук е правилното място за съхранение на салати и някои видове плодове. Ананасите, мангото, цитрусовите плодове и бананите за съжаление трябва да останат навън. Препоръката за забрана се отнася и за доматите. Те губят аромата си в студа и бананите придобиват различен цвят. Според Централната градинарска асоциация краставиците не трябва да се съхраняват в хладилник повече от четири дни. (wil)