Шотландски пържен uf - рецепти за рецепти на Cuisine Today
Състав за 4 човека:
- 6 яйца
- 500 г Телешко месо, ситно накълцано
- 1 обелен лук
- 1 скилидка чесън, обелена
- 2 супени лъжици фини галета
- Масло за пържене
- Сол
- Пипер
- Калории = Не знам
Стъпки за подготовка
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. В купа за салата комбинирайте смленото телешко месо, чесън и лук, цяло яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато получите хомогенна и фина плънка. Направете четири топки и ги поставете в хладилника.
- Разбийте омлет от яйца в дълбока чиния. Изсипете галетата в друга чиния. Посолете го и го пипер.
- Оставете да заври тенджера с подсолена вода. Потопете яйцата и варете 6 минути. Отцедете ги и ги освежете, след което ги обелете деликатно. Изравнете топките за пълнене и намажете яйцата. След това оваляйте яйцата в разбитото яйце и след това в галетата.
- Загрейте тиган с масло до 180 ° C. Потопете яйцата в сгорещено олио и ги запържете, докато станат златистокафяви.
- Отцедете върху абсорбираща хартия и сервирайте бързо.