Шоколадът е полезен за морала
Шоколадът намалява стреса, подобрява настроението при хора с нисък морал, но този ефект е много краткотраен. Шоколадът има малък ефект върху тези, които не страдат от стрес или депресия.
Какаото съдържа стотици молекули, които могат да повлияят на поведението. Кофеин, теобромин, теофилин, тонизиращи вещества, които ви привеждат във форма. Магнезий срещу стрес. И особено фенилетиламин, истински растителен антидепресант, който дава по-добър морал. Това прави ли шоколада идеалният антидепресант? Не съм толкова сигурен: Фенилетиламинът вероятно се разрушава по време на храносмилането. Така че може би моралните ефекти на шоколада се дължат на присъствието на анандамид, вещество, което имитира ефекта на канабиса? Не по-добре: анандамидът също се разгражда преди да достигне мозъка и не се открива психоактивен ефект, освен чрез поглъщане на таблетка от ... 10 тона. И така, как можем да си обясним, че шоколадът все още ни развеселява? Вероятно заради универсалното привличане към захарно-мазни храни, така наречената вкусови качества.