Шоколадово покрито еленче - Дебел, сготвен крем се поставя върху меките основи за пандишпан - Рецепти Солен пипер

Пандишпан:

еленче

Започваме с двете бисквити:

Претегленото брашно се изсипва в купа и се смесва с 1 чаена лъжичка бакпулвер.

За бялото тесто разбийте 4 белтъка на твърда пяна. Яйчните жълтъци се смесват добре със захарта до побеляване, след това при непрекъснато разбъркване се добавят олиото, брашното, смесено с бакпулвера и водата и в него се превръща разбития протеин. След това се изсипва във формата за елен, пече се в 180-градусова фурна с въздушно разбъркване за около 40 минути, прилага се тест с игла.

Направете какаовия пандишпан по същия начин като белия, само добавете какао към брашнената смес.

Изваждаме готовите бисквити от матрицата и изчакваме, докато се охладят, можем да се справим с крема.

Крем:

Ние правим сметана от мляко и брашно. Добре е да сте плътни. Струва си да се разбърква постоянно, докато се охлажда.