20 рецепти за обяд за работа с палео - 2020

20 Палео рецепти за приятелски обяд

  • 1. Китайска пилешка салата
  • 2. Сандвич Portabella със сладки картофени чипове
  • 3. Тайландски свински марули
  • 4. Италиански подбор
  • 5. Пилешка салата от босилек от авокадо
  • 6. Салата Никоаз
  • 7. Месни вегетариански състави
  • 8. Кубчета за кубчета от таско
  • 9. Банички от сьомга с кремообразен сос от лимон и копър
  • 10. Просто рибни филета на скара
  • 11. Пиле от броколи
  • 12. Пълнени чушки
  • 13. Яйчена салата
  • 14. Пролетна салата Коб с малинов винегрет
  • 15. Кутии за скуош за спагети
  • 16. Гаспачо
  • 17. Кубички от говеждо барбакоа
  • 18. Тайландска пилешка супа "Zoodle"
  • 19. Коренни зеленчукови купи на Буда
  • 20. Такос с пола за пържола

Добър стар сандвич за обяд? Не и когато ядете палео! Беззърнената палео диета се основава на човешката диета преди повече от 10 000 години. Това означава храна, която може да се лови или да се намери направо от дървото или лозата (тук няма преработени закуски). Какво прави палео-приятелският човек в обедната си почивка? Ето 20 фантастични, здравословни варианта, които вашите колеги, които не са палео, ще получат зеле със завист.

1. Китайска пилешка салата

Сандвичът с пилешка салата звучи добре за обяд, но сандвичът не може да се говори, ако ядете палео. Тази рецепта за здравословна алтернатива добавя тласък на фибри под формата на зеленчуци на кубчета като репички и зеле. Ако увиете четири или пет големи листа маруля, можете да оставите вилицата си у дома и да вземете пилето с тях.

2. Сандвич Portabella със сладки картофени чипове

"Добрият" обяд често се определя от лекотата на използване. Ето защо сандвичите (и парчетата пица) правят популярни обядни ястия. Тази рецепта е също толкова лесна за използване като сандвич и много по-вкусна от студеното месо, пълнено между две филийки хляб. Гъбите Portabella осигуряват желязо, магнезий и цинк. Две резенчета домат и някои сладки картофени чипове могат да осигурят повече от половината от препоръчителния прием на витамин А - хората на 14 и повече години се нуждаят средно от 700 до 900 микрограма на ден.

3. Тайландски свински марули

Ето рецепта, която играе комбинацията от сладки и солени вкусове на тайландската кухня, но чисто палео, без захар. Микровълнова за топъл обяд или се насладете на студено, както бихте направили салата на месо. Свинското месо е мазно месо, въпреки че съдържанието на мазнини варира в зависимост от разфасовката. Не забравяйте да изберете постно нарязване, което ще ви осигури добро количество протеин, както и витамин В12, който ще поддържа здравето на нервите.

4. Италиански подбор

Поздравете палео и сбогом пълнени сандвичи, нали? Не толкова бързо. Ето италианска ролка с всичко, което обичате за един крак. Варирайте броя на зелените в средата на рулото толкова често, колкото искате - колкото повече използвате, толкова повече фибри. Заменете традиционния майонеза за палео-приятелската версия, включена в тази рецепта, или опитайте песто или хумус.

5. Пилешка салата от босилек от авокадо

Не е необходима млечна съставка като заквасена сметана, за да направите пилешката салата вкусна. Тази рецепта използва авокадо за постигане на кремообразна консистенция на традиционната пилешка салата. С обилни количества пиле, тази салата ви дава и около 27 грама протеин на порция.

Най-добър съвет: За да добавите малко фибри, сервирайте в сурово зеле или зеле или в листа от ендивия.

6. Салата Никоаз

Salad nicoise (C се произнася като s) е основна диета за малко късметлии, които живеят в южната част на Франция. Тази рецепта съчетава естественото разнообразие на региона - пресни зеленчуци, мариновани маслини и каперси, риба и яйца - с вкусен винегрет.

палео

Източник на изображението: Източник: The Roasted Root Link: theroastedroot. Netz/Печени-корен-зеленчуци-Буда-купички-с-клен-канела-тахан-дресинг

7. Месни вегетариански състави

Тези ролки работят добре като кутия за обяд или дори като сладко предястие с панделка лук. Използвайте жулиен от моркови, краставици (с кожа), тиквички, звънец и джикама (отлепете) или настъргани зеленчуци и червено зеле за зеленчуците. Помислете за кремообразно палео-приятелско потапяне или превръзка за допълнителен слой пищност.

8. Кубчета за кубче с таско

Ястията с една купичка са друга подходяща за обяд подготовка, която може лесно да се адаптира към палео храна. Това се нарича купичка тако, но купата е салата или други листни зеленчуци вместо царевични тортили. Всъщност всички зеленчуци в тази рецепта имат здравословни дози витамини С и А (половин чаша суров спанак има 1400 IU витамин А). Витамин С е чувствителен към топлина, така че в този случай С идва от пресните зелени и портокалови филийки, а не от голямата порция портокалов сок, който приготвя месото.

9. Пастети със сьомга с кремообразен сос от лимон и копър

В тази рецепта бадемовото брашно съдържа банички със сьомга вместо традиционното пшенично брашно или галета. Бадемите и сьомгата в тази рецепта се комбинират, за да осигурят близо 1000 милиграма калций. Това е три пъти повече от чаша мляко!

Съвет: Можете сами да си направите бадемово брашно, ако е трудно да се намери в магазините. Просто смилайте суровите бадеми в кухненски робот, почиствайте кафемелачката или пасатора с острие на нож.

10. Просто рибни филета на скара

Палео диетата е богата на постни протеини и без отпадъци от калории. Тази рецепта, която приготвя рибата на собствена пара, е палео до сърцевината. Порги, или порги, е известен още като платика или австралийски снапър. Всяка риба глупак би работила добре и тук.

11. Пиле от броколи

Всеки може да направи пиле и броколи. Какво прави тази рецепта толкова добра? Приготвянето на броколите в пилешките сокове го извежда на съвсем ново ниво на вкус. Вкусната комбинация от оцет, горчица и люти чушки също изважда неочакваната сладост на броколите.

Факт за здравето: Пилешките бедра са по-калорични от гърдите, но също така и с по-високо съдържание на калций, фосфор и калий.

12. Пълнени чушки

Ето още едно пълноценно палео хранене в „контейнер“. "Червените чушки се готвят, за да са леко сладки, но въпреки това запазват формата си, за да съдържат други вкусни съставки. Тази рецепта за пипер и домати е чудесен източник на витамини А и С, дори след витамините от готвенето Освен това е добър източник на протеин (4 унции чиста пуйка е над 20 грама).

13. Яйчена салата

Яйчената салата е перфектен обяд - и с тази рецепта няма да се притеснявате за охлаждане на нетрайната майонеза. Две яйца съдържат близо 100 потребителски интерфейса на витамин D, който помага да се поддържа баланс в нивата на калций и фосфор в кръвта. Тази рецепта предлага палео-приятелски сандвич хляб.

Съвет: Вместо палеопрозрачно, подправете яйчената салата с чипс палео тортила или потопете в салата листа от зелена салата или масло.

14. Пролетна салата Коб с малинов винегрет

Ето една практична идея: Салатите, подредени в големи бурканчета за преносимост по време на обяд. Поставете дресинга първо, така че да напои салатата, когато почукате чашата върху чинията за обяд. Можете да сглобите тези салати през уикенда следобед и да ги подготвите да вземете от хладилника през делничните сутрини, когато времето е ограничено.

Факт за здравето: Малините (най-богатите на фибри плодове) и спанакът комбинират повече от 10 процента от дневните ви нужди от фибри.

15. Купа за скуош за спагети

Тази рецепта е пълна със зеленчуци. Спагети скуош осигурява витамини А и С заедно с фибри. Една чаша карфиол осигурява най-малко 10 процента от дневната нужда от фолиева киселина, което е особено важно за бременните жени.

16. Гаспачо

Гаспачото е естествен палео микс, приготвен с почти толкова зеленчуци, колкото можете да поберете в купа. Освежаващата краставица в тази рецепта балансира богатата сладост на чушките и киселинността на доматите. Гаспачото е чудесен избор за обяд, тъй като единствената топлина, която трябва да добавите, е шейк от сушени люти чушки или тире от пипер сос.

обяд

Източник на изображението: Източник: Здравият Maven Връзка: Das Gesundemaven. com/2014/07/easy-blender-gazpacho. html

17. Кубички от говеждо барбакоа

Ето още една палео рецепта, която може просто да се сложи в порционен контейнер и да се донесе със себе си за обяд. Тази подготовка за бавна готварска печка означава, че можете да съберете всичко в неделя вечер и да излезете през вратата в понеделник сутринта с минимално време за подготовка. Просто добавете няколко съставки за салата и гарнирайте с приготвеното барбакоа. Вече знаете, че говеждото е добър източник на протеини; Той също така осигурява желязо, цинк и витамини от група В.

18. Тайландска пилешка супа "Zoodle"

Какво представляват "Zoodles"? Това са тестени изделия с тиквички, нарязани със спиралообразен инструмент. Много палео рецепти използват кокосово мляко като заместител на други кремообразни съставки. Тук тя има водеща роля като основа на супата. Само 1 чаша кокосово мляко осигурява фолиева киселина, калций и 41 процента от дневното ви желязо.

Най-добрият съвет: ако не разполагате със спирализиращ инструмент, можете също да настържете вашите тиквички на джобове върху големите дупки на ренде за сирене.

19. Коренни зеленчукови купи на Буда

Какво е страхотното в яденето на корени? От една страна, те са в сезон през цялата година, което означава, че можете да ги получите пресни през зимата, за разлика от някои зеленчуци. По друга причина кореноплодните зеленчуци в тази рецепта - сладки картофи, пащърнак и цвекло - са добри източници на фибри, витамини А и С и минерали като калций и калий.