Шоколадово фондю рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В малка тенджера кипнете сметаната. Дръжте го под око, той прелива бързо.
  2. Свалете съда от котлона и добавете шоколада. Оставете го да се разтопи за 2 минути.
  3. С помощта на бъркалка внимателно разбъркайте, докато текстурата стане гладка.
  4. Изсипете шоколадовия препарат в тенджера за фондю и го поставете на котлона на слаб огън.
  5. Потопете пресни плодове на парчета, блат или твърди кубчета торта.

Ако смятате, че фондюто е прекалено дебело, добавете 60 ml (1/4 чаша) 35% сметана.

тази рецепта

Коментари

Клод г.

Ако шоколадът стане зърнест, добавям ли малко вода? Струва ми се, че съм виждал това в шоуто RICARDO

СИЛВИЯ F.

Много добро фондю, гостите го харесаха, дори добавих захарен сметанов сос на Clémence към плодовете, беше божествено.

Felicia G.

Отлична рецепта, проста и лесна за използване. Правя го много често с 15% сметана за готвене и е безупречно!

Sabine L.

Въпрос, колко плодове трябва да се изчислят на човек (по тегло) за такова фондю?

Рикардокузина

Здравей Сабине. Това е относително, защото не всички плодове тежат еднакво. Тъй като рецептата е за 4-6 души, отидете с различни плодове (ябълка, грозде, киви, манго, ананас, ягода, клементин) и разнообразни топинги (блатове, кубчета торти, гевреци). Благодаря, че ни пишете!

Габриел Х.

мога ли да направя рецептата с бадемово мляко, ако хората имат непоносимост към млечни продукти?