Шоколадови бисквитки
Фантастични шоколадови бисквитки, меки отвътре, като торти!
съставки
Шоколадови бисквитки
200 гр тъмен шоколад (50% какао използвах)
30 гр. Масло
2 яйца
150 г кафява захар
1 супена лъжица ром (или кафе ликьор)
180 гр. Бяло брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 изход за сол
парчета: 30-35
Подготовка
Шоколадови бисквитки
- Пресейте брашното с бакпулвера и солта.
- Разтопете шоколада на пара и след това добавете нарязаните на кубчета масло, като разбърквате докато се разтопи.
- Разтрийте яйцата с миксера и захарта, докато захарта се разтопи (около 5 минути).
- Изсипете разтопения шоколад и ром в яйчения крем и разбъркайте само докато се включи. Добавете брашното и разбъркайте леко с шпатула, докато се включи.
- Поставете състава на бисквитките в кухненска чанта. Поставете хартия за печене в тавата на фурната. Разстила се върху могилна хартия с диаметър 50 бани монети, на разстояние една от друга, защото при печене те ще се удължат.
- Печете бисквитките при 170 ° С за 8-10 минути (времето зависи от това колко сте поръсили за всяка бисквитка). Отначало ще видите, че бисквитките набъбват и стават лъскави и започват да изсъхват отгоре. Тогава те ще започнат да се напукват по краищата, отдолу. В крайна сметка те ще се пропукат изцяло. Когато ги извадите, ако ги докоснете с пръст отгоре, ще почувствате, че са много меки отвътре и напуканата „кожа“ отгоре се залепва по пръста ви. Всичко е наред, вече не е нужно да ги печете. След охлаждане те ще се втвърдят.
1. Поръсете могили върху хартия за печене
(5 точки/общо гласове: 25)
Антония преди 4 години - 3 декември 2013 г. 13:10
Re: Шоколадови бисквитки
Очаквам с нетърпение да ги опитам, изглеждат като отличен десерт за студените зимни дни. Щеше да стане, ако сложа малко крем отгоре?
Йоана преди 4 години - 3 декември 2013 г. 13:42
Re: Шоколадови бисквитки
над или между тях, залепете ги по две наведнъж
ofelia преди 4 години - 3 декември 2013 г. 15:45
Re: Шоколадови бисквитки
Харесвам всичко с какао или шоколад. Те се правят лесно. Ще ги опитам.
edyrem1 преди 4 години - 3 декември 2013 18:36
Re: Шоколадови бисквитки
много силна рецепта, искам да ви кажа, че пробвам сляпо всяка рецепта, която публикувате в сайта, защото винаги излизаха с оценка 10 *. вие сте „НАЙ-ДОБРИТЕ“ в това отношение. Чудя се защо още не съм те виждал в „masterchef“?
mona преди 4 години - 3 декември 2013 19:15
Re: Шоколадови бисквитки
Нямам търпение да ги пробвам! Сега се възползвам от възможността да кажа всичко ! т.е. Направих коментар за морковената торта и исках да кажа, че не само че успях втори път, след като сключих примирие със сода за хляб и бакпулвер, но смятам да го направя във всякакви форми, торта, торта, кифли, сушени плодове и т.н . твърде добре е да не си играете малко с него .
всички торти, които опитах оттук, се получиха феноменално добре. сега наистина търся рецепта за бисквитки, бисквитките могат да бъдат студено време, децата ми го обичат.
освен това миналата година за деня на момчето си донесох двойна торта, но я направих квадратна, защото е по-лесно .
тази година ще правя тортата в щати, тази със сини сливи. Знам, че всички деца ще обичат.
Също така исках да ви кажа, че представената от вас гравакс сьомга има най-добрата и логична рецепта.Наистина проверих. Миналата година се справих добре, сега се чувствам така. че отново е негов ред.
моите кулинарни признания бяха в ума ми !
Хехе!
Йоана преди 4 години - 4 декември 2013 г. 11:32
Re: Шоколадови бисквитки
Радвам се, мона, особено след като излезе вашата торта. Прав си, може да се направи по различни начини.
Anca преди 4 години - 6 декември 2013 г. 08:44
Re: Шоколадови бисквитки
Скъпа Йоана, направих тези прекрасни бисквитки снощи заедно с дъщеря ми Смаранда и ги приготвих за Дядо Коледа. Те излязоха точно като вашите. Те са ефективни, много атрактивни, вкусни и много лесни за направа. Благодаря за интересните и прости рецепти. Надявах се Дядо Коледа да не те забрави. Поздрави от Германия.
Йоана преди 4 години - 6 декември 2013 09:04
Re: Шоколадови бисквитки
да, благодаря ти Анка, Дядо Коледа дойде по-щедър от всякога.
Ливия преди 4 години - 9 декември 2013 13:14
Re: Шоколадови бисквитки
Опитах рецептата и са вкусни, но тестото излезе твърде твърдо, въпреки че претеглих точно количествата. Завивам се защо? За да сложите по-малко брашно?
Благодаря ти
Йоана преди 4 години - 9 декември 2013 г. 13:20
Re: Шоколадови бисквитки
Kris преди 3 години - 20 януари 2014 19:51
Re: Шоколадови бисквитки
Здравей, Йоана, гледам и опитвам мрежата ти от дълго време и в момента последната тава с бисквитки е във фурната. те са отлични. Видях, че някой отгоре каза, че тестото излиза по-трудно. може би защото разтопеният шоколад започна да се втвърдява, според мен. Видях, че на първия кръг бисквитки тестото тече леко, но на втория тече много силно, вече беше по-трудно от първия път и сега, за 3-ти път, го сложих на нещо горещо и те целувам възможно най-много вкусни рецепти!
Йоана преди 3 години - 20 януари 2014 20:23
Re: Шоколадови бисквитки
ana преди 3 години - 5 май 2014 14:51
Re: Шоколадови бисквитки
Нямам търпение да ги опитам, изглеждат много вкусни.
claudia nevodar преди 3 години - 5 юли 2014 13:00
Re: Шоколадови бисквитки
Здравей рецептата на бележката 20. Вълнувам се благодаря
Адриана преди 2 години - 5 януари 2015 16:56
Re: Шоколадови бисквитки
Те наистина са фантастични! Благодаря ти, Йоана!
Честит рожден ден и много здраве! Имайте една година, както желаете!
aberman suzana преди 2 години - 28 февруари 2015 17:20
Re: Шоколадови бисквитки
благодаря за точността на рецептите, хубаво е да си спомням неща, които правех през младостта си с много тегло agasi yngredients благодаря
Флавия преди 2 години - 17 май 2015 21:52
Re: Шоколадови бисквитки
Трябва да го направя лесно, иначе не мога да обясня как съпругът ми успя да ги направи в неделя сутрин с два удара и три движения. Излязоха много вкусни, изненадата беше максимална, децата ги погълнаха бързо. Още по-изненадващо е, тъй като той има много малко общо с готвенето. Каза ми откъде е взел рецептата и трябва да ги направя сега. Лесно да се насладите
Йоана преди 2 години - 18 май 2015 08:26
Re: Шоколадови бисквитки
много хубава Флавия, да ти е добре! Все още имам много прости рецепти, достъпни за всички.
Мими преди 2 години - 2 юни 2015 16:40
Re: Шоколадови бисквитки
Много са добри. Комплимент. Също така вкусих нещо подобно, направено от италианка, вярно е, че се топят в устата ми, но мисля, че в тази рецепта имаше ядки
Йоана преди 2 години - 2 юни 2015 17:03
Re: Шоколадови бисквитки
Мими, можеш да ги изпробваш за версията с лешник/орех [връзка]
виолетова преди година - 4 септември 2016 19:16
Re: Шоколадови бисквитки
Може ли кафявата захар да бъде заменена с нормална захар? Благодаря ви предварително. Супер рецепта, супер блог!
Йоана преди година - 6 септември 2016 г. 10:30
Re: Шоколадови бисквитки
да, можете да сложите, евентуално да намалите малко количеството (120-130 гр да речем), че е по-сладко. за тези бисквитки обърнете внимание на качеството на шоколада, ако той е с лошо качество няма да можете да ги смърчате. въпреки че вкусът ще е добре, външният им вид ще бъде различен. така че добър шоколад да се сложи.
виолетова преди година - 11 септември 2016 12:03
Re: Шоколадови бисквитки
Благодаря ти много. Тук, където живея, открих много добър шоколад. Сигурен съм, че тези бисквитки ще излязат перфектно, защото опитах други рецепти във вашия блог и всички бяха отлични!
виолетова преди година - 10 октомври 2016 18:14
Re: Шоколадови бисквитки
Направих ги и се получиха точно като вашите. Толкова се гордея със себе си! Още веднъж благодаря за рецептата!
Йоана преди година - 11 октомври 2016 г. 10:59
Re: Шоколадови бисквитки
Симона преди 4 месеца - 7 октомври 2017 15:39
Re: Шоколадови бисквитки