Шоколадова торта с печено цвекло; Изтегляне на рецепта

торта

Състав:
25 dkg белено настъргано цвекло, 25 dkg масло, 25 dkg 60-70% тъмен шоколад, 3 яйца, 15 dkg брезова захар или 20 dkg еритритол, щипка сол, 15 dkg пълнозърнесто брашно от спелта, 1 чаена лъжичка бакпулвер
за смазване на формата:
2 dkg масло, добра 1 супена лъжица пълнозърнесто брашно от спелта
за сервиране:
пудра брезова захар или еритрит

1. Изпечете цвеклото ден преди да направите тортата. Тази рецепта изисква само 25 дека, но си струва и икономично да се изпече по-голямо количество от нея. Нека купим приблизително еднакъв размер бебешки юмруци, които измиваме старателно. Всяко се увива в алуминиево фолио, поставя се в тава за печене и се пече в средно гореща фурна за 1 час. Оставете да се охлади, разопаковайте от фолиото и обелете. Настържете достатъчно, за да имате 25 дка. Поставете останалото в супа, гарнитура или салата.