Шоколадова торта с намалено съдържание на въглехидрати (без брашно и без захар, палео версия
- 6 яйца
- 15 dkg подсладител на захар (заместител на захарта Szafi Reform ТУК!)
- 5 dkg какао на прах с ниско съдържание на мазнини (холандско какао на прах ТУК!)
- малко смляна канела (канела ТУК!)
- индийско орехче
- карамфил (смлян карамфил ТУК!)
- щипка сол
Яйцата се разделят. Жълтъците се смесват с подсладителя, подправките и солта.
Разбийте протеина на твърда пяна, добавете към жълтъка и разбъркайте с пресятото какао на прах.
Печете в тава за печене с тесен ръб, застлана с хартия за печене 30Х40 на 190 градуса до теста на иглата (макс. 15 минути). Охладете на решетка за около. След 5 минути се нарязва на 3 равни части.
- 5 дл бита сметана без захар, ниско съдържание на мазнини
- 10 dkg тъмен шоколад без захар с минимум 90% съдържание на какао
- 2 фиксатора от пяна
- подсладител
Разбийте сметаната с подсладителя. Шоколадът се разтопява на пара и се добавя към разбитата сметана. Разбъркайте фиксатора за пяна и разбийте сместа на твърда пяна.
Това се използва за намазване и напластяване на пандишпановия блат.
Ние украсяваме горната част, както искате. Най-добре е да стоите в хладилника 1 ден, за да получите перфектна текстура.
Ági Hernádi също направи шоколадова торта без брашно без захар.
Той беше леко модифициран върху него: „Използвахме само 2,5 dl разбита сметана за сметаната, но направихме още един слой от малко замразена пудра от череша и ванилия. Така че не е твърде шоколадово и много вкусно. "
Beáta Erősné Kolláth направи руло от шоколадов пандишпан без брашно от шоколадова торта без брашно, без захар.
| Руло за бисквити без брашно |