Шоколадова торта от елда.
Хуху всички, днес за вас в блога: Изненадващият хит на годината! -> Елдова торта. С шоколад поне.
Кой от вас не просто е включил сивото си вещество и е помислил добре какво точно е елда? Това не е ли нещо мега здравословно? И преди всичко: може да го опитате изобщо?
Кой от вас продължи да прави извода, че това със сигурност е толкова екологично нещо, което определено е твърде здравословно, за да бъде приятно наполовина?
Не се притеснявайте - ние сме в анонимните сфери на интернет. И: Разбирам мислите ви много, много добре. Моята тръгна в подобна посока.
(С изключение на това, че познавах елда от френските галети. Те обаче са изключително вкусни и изобщо не са „здравословни на вкус“, поради което на първо място дадох шанс на цялата работа.)
В този експеримент с кифли изпекох кифли с много различни видове брашно; включително брашно от елда.
Освен това не бива да забравяте, че освен брашното от елда има и шоколад - не малко, за да се увеличи надеждата за положителен резултат от този проект за печене.
И за да отнеме най-накрая всички страхове: Шоколадовата и елдова торта беше най-горният чук. Въпреки че брашното от елда е пълнозърнесто брашно и първоначалното количество захар е малко намалено, шоколадовата елдова торта не вкусва парче сухо, скучно или „здравословно“ - наистина е просто сочно, шоколадово и вкусно. Брашното също му придава нотка на вкус на ядки, но съвсем леко. Между другото, той също е рацифаци, разбъркан заедно.