Шоколадова супа с лилави смокини
Големият фаворит на всички. Деликатен, но шамар прост бонбон. Много хора го бъркат с шоколадова лава, средата на която изтича, когато нарязваме в нея. Не, суфлето е надуто - то се вдига и става ефирно леко по време на печене. Трябва да се консумира бързо, защото също се срутва, докато се охлажда.
Съставки за 6 порции:
100 г захар + 1-2 с. Л. За формичките
200 г черен шоколад
2 ч. Л. Разтворимо кафе
7 белтъка
3 чаени лъжички портокалов ликьор