Шоколадова каша Maïzena
Съставки
- 50 cl от мляко
- 3 яйца
- 125 г от шоколад
- 100 г от Гранулирана захар
- 30 г царевично брашно
- 1 щипка сол
1. Резерв (оставете на задържане) чаша от мляко студ.
2. Сварете шоколад, 1 щипка (малко количество, взето между два пръста) на сол, на захар и безрезервно мляко.
3. Разтваря се (трябва да се разтвори в течност) внимателно Царевично брашно със студено мляко, не на бучка. Изсипете малко горещо мляко върху сместа, все още обръщайки, след това изсипете сместа в горещото мляко.
4. Поставете огъня и оставете да заври, като все още се обръщате с дървена лъжица. Гответе 15 минути.
5. Отделете белтъците от жълтъците. Изсипете кашата върху жълтъците, като се процедира за свързване (това трябва да се сгъсти). Поддържай топло.
6. Разбийте белтъците (разбъркайте енергично) в твърд сняг. Изсипете врящата каша върху белтъците, като ги покриете и внимателно разбъркате.
Как да накараме сладките пайове и кифлите да блестят ?
Диетични
Калории
Толерантност към храната
Квота за наблюдатели на тегло ProPoint (WW)
Гликемичен индекс, гликемичен товар
Хранителни вещества
Моля, обърнете внимание, поради своята неточност в рецептата, съставката на солта не е включена в изчисленията.
| На порция | За основното ястие | Сравнение с общите калории | |
| Въглехидрати | 32 гр | 191 g | 42% |
| Липиди | 15 g | 92 гр | 45% |
| Протеини | 10 g | 57 g | 12% |
| Влакна | 2 g | 10 g | 1 g/100 g |
| Холестерол | 133 mg | 796 mg | 84,4 mg/100 g |
| Натрий | 110 mg | 662 mg | 70,2 mg/100 g |
| Транс мастни киселини | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Наситени мазнини | 9 g | 51 гр | 5,4 g/100 g |