Шоколадова карамелена торта с рецепта - Рецепти

карамелена

Подготовка

Приготвяне: За тестото, смесете жълтъците от 4-те яйца със захарта на пяна с помощта на робот, постепенно добавете олиото, след това водата и разбъркайте, докато стане пенливо. Когато сте готови, добавете брашното, бакпулвера и какаото на прах. Разбъркайте отново добре. 4-те белтъка се разбиват на твърда пяна с роботизирана машина с мъничка щипка сол. Добавете към какаовата маса и внимателно завъртете с помощта на шпатула или дървена лъжица (първо само с една лъжица, след което останалото може да отиде).

Загрейте фурната. Поставете хартия за печене на дъното на щапелна форма за кекс, намажете отстрани тънко с кокосова мазнина или масло, изсипете какаовата маса. Печете в предварително загрята фурна за 20-23 минути (тест с игла на 17 минути).