Шоколадов тирамису Dolce Vita Lifestyle

От името на цялото семейство, благодаря на всички за най-добри пожелания! Отначало исках обикновена оранжево-шоколадова версия, но някак си не мога да се примиря с обикновените неща. Чувствах, че можете просто така ... Прочетете повече

шоколадов

Чувствах, че просто мога да знам детската торта. Въпреки че бях уморен от труп, исках нещо по-специално от това. Така се ражда тази версия, защото е шоколадово тирамису, защото е направено като традиционно тирамису, към всичко е добавен само шоколад, пандишпан и сметана, а яйцата са оставени извън маскарпонето. Кремът все още става плътен, концентриран, хапещ трюфел (каква би била смес от 20 dkg черен шоколад и 50 dkg маскарпоне), но кафето, небрежният пандишпан го направи по-лек. Изпекох тортата в доста голяма (26 см) форма, така че кремът е приблизително. Вътре беше с дебелина 1 см и го покрих само с цял тънък слой отгоре. Мисля, че и според гостите, така че тортата изобщо не беше концентрирана.