Шоколадов тарт с Nutella Fudge и блата
Представете си, че трябва да изядете лъжица Nutella от чаша ... ако мислите, че Jiippppiieeyeah, тогава тази рецепта определено е нещо за вас: Шоколадови тарталети с Nutella Fudge и блата. С четирите малки тартата, които можете да измислите от тази рецепта, ще се наситите най-малко 8 души!
Шоколадов тарт с Nutella Fudge и блата
Шоколадовите тарталети с Nutella Fudge всъщност са малка реакция на паника. Както всяка година, ще се откажа от шоколада и сладките през Великия пост. Но тази година се очертава плашещо бързо и тъй като вече не мога да пека толкова много, наскоро отпразнувах малко ранно Good Bye Chocolate Party и просто опаковах ВСИЧКО в тарта: шоколад, шоколадов сос, Nutella и marshmallow. В крайна сметка бих могъл да се справя и без блатовете, те придават на цялото нещо по-сладка нотка, от която всъщност не се нуждаете - но те са добри за уау ефекта, когато сервирате тарталетките! С тези малки шоколадови бомби обаче това означава, че споделянето е грижовно, в противен случай няма да слезете от дивана!
И днес получавате нашата неделна торта за веднъж в петък, с Maike прекарваме целия уикенд в Creativeworld (в събота провеждаме корк работилница, а в неделя присъстваме на цветна среща в KREUL) - моля, посетете ни, когато и вие сте там!
Шоколадови тарталети с Nutella Fudge - това е, което ви трябва
Количеството е достатъчно за четири малки тарталети в малки форми с диаметър около 8 cm. Изпекох ги отново с моя супер практичен тарт върху тава за печене *, но можете да използвате и малки кръгчета за торта или други подобни. Шоколадовият сос вероятно е малко прекалено много за четирите тарталети, но е страхотен за съхранение, а също така има добър вкус със сладолед и Ко - почти винаги имам такива в хладилника! Ако смятате, че блата е твърде сладък като цяло, просто ги оставете настрана.
За шоколадовите тарталети
- 100 грама брашно
- 75 грама захар
- 1 супена лъжица какао за печене
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 яйце
- 75 милилитра слънчогледово олио
- 75 милилитра мляко
За Nutella Fudge
- 120 милилитра мляко
- 180 грама кафява захар
- 1 щипка сол
- 100 грама черен шоколад
- 200 грама Nutella
- 50 грама блат
За шоколадовия сос
- 120 милилитра сметана
- 120 милилитра вода
- 200 грама захар
- 100 грама какао
Също така няколко блата като украса
Така се прави - тарталети от шоколад с фъстъци Nutella
Печете шоколадови основи
Загрейте фурната до 180 градуса и намаслете формите. Поставете всички сухи съставки в купа и разбъркайте добре. Добавете останалото и разбъркайте старателно, разпределете върху формите и печете за около 15 до 20 минути (тарталетките трябва да се върнат леко, когато ги натиснете) и готово! Оставете тарталетите да се охладят добре и след това отрежете малката шоколадова могила, която се е образувала върху нея - можете да й се насладите директно, вече не е необходима!
Направете Nutella Fudge
Измерете всички съставки и нарязайте на ситно шоколада. Аз също нарязах блата на малки парченца и затоплих Nutella на водна баня. След това загрейте кафявата захар заедно с млякото и солта. Изчакайте, докато шупне и оставете количеството да се готви още три минути, преди да го свалите от котлона. След това разбъркайте шоколадовите стърготини и разбъркайте, докато се разтворят. След това разбъркайте енергично Nutella и разстелете в нея няколко парчета блат. Разпределете сместа върху тарталета (поставете ринга за тортата около нея!) И я притиснете здраво. Оставете сместа да се охлади поне час.
Пригответе шоколадовия сос и украсете тарталетите
Междувременно можете да приготвите шоколадовия сос. Смесете водата, захарта и сметаната и кипете количеството при непрекъснато разбъркване. Оставете да къкри две минути, след това го извадете от котлона и разбъркайте енергично какаото за печене. Изсипете соса в чиста чаша и го оставете да се охлади допълнително. Накрая всичко, което трябва да направите, е да премахнете тортения пръстен, да разнесете блатовете върху тортата и да залеете всичко със сос. Насладете се на храненето,