Шоколадов пудинг рикардо

Съставки

Подготовка

Сос

  1. В тенджера смесете кафявата захар, какаото и царевичното нишесте. Добавете останалите съставки. Оставете да заври, разбърквайте с бъркалка и оставете да къкри 10 секунди. Прехвърлете в бавната печка.

Торта

  1. В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Резерв.
  2. В друга купа смесете маслото със захарта и какаото с електрически миксер. Добавете яйцата и разбийте, докато сместа стане гладка. При ниска скорост добавяйте сухите съставки последователно с млякото. С помощта на лъжичка за сладолед или голяма лъжица разпределете тестото върху горещия шоколадов сос.
  3. Поставете чиста кърпа върху контейнера за бавна печка, без да докосвате тестото, и поставете капака върху него, за да го задържите на място. Тази стъпка предотвратява утаяването на водата върху повърхността на тортата.
  4. Гответе при висока температура 2 часа. Извадете контейнера от бавната печка. Отстранете капака и оставете да престои 15 минути. Сервирайте топло или студено. Подгрейте при необходимост.

Коментари

Никол М.

Здравейте. За да стане сосът по-плътен, добавяме ли още царевично нишесте или намаляваме водата и сметаната? Според отговора; колко повече царевично нишесте или колко ни трябва, за да намалим водата и/или сметаната? Искам да направя този десерт за Коледа. Благодаря ви много за отговора

шоколадов

Lucie G.

Току-що видях броя на въглехидратите за 1 порция, HI. Тъй като съм преддиабетна, ще трябва да пропусна реда си! Ще опитам по-малко сладки десерти. Благодаря ви все пак и успех!

Катрин Дж.

Здравейте, направих тази рецепта в моя Instant Pot с опцията за бавно готвене, имаше божествен вкус, но трябваше да го готвя 3-4 часа и сосът все още беше много течен, обяснение ?

Роксан Е.

Приятно е да знаете, че можете да приготвите десерт в бавна печка. Следва се рецепта, както е с 15% сметана, лесна за приготвяне. Фу! За тези, които обичат сладкото, ще бъдете максимално възнаградени! Придружавам пудинга с топка ванилов сладолед, вкусен!