Шоколадов кекс; безглутенова канела, без лактоза

Ще отнеме много време, за да бъде публикуван, този малък кекс. Изцяло шоколадов на външен вид, той въпреки това крие добре познат есенен аромат: известната канела.
Канела и шоколад? Много странна смес, може да ми кажете. Това беше и първата ми мисъл, когато преминах покрай щанда на шоколатьор, който продаваше големи плочи от занаятчийски канелен шоколад. И все пак. Това малко докосване, което не очакваме, вероятно ще зарадва някои от вас:)

шоколадов

Съставки за десет кексчета

1/2 чаша (50 г) смлени бадеми

1/2 чаша (50 г) смлени лешници

(или 100 g смлени бадеми, или 100 g смлени лешници)

1/2 чаша (50 г) брашно от кафяв ориз

2 препълнени супени лъжици неподсладено какао