Шоколадов блат

Напълно домашно приготвени блата от AàZ! Толкова по-добри от тези на пазара. Яйчни белтъци да текат ... С по-хрупкав шоколад, колко е добър !

Калории: 67 kcal на 17g (1 брой) 197 kcal на 50g
Време: бяла ружа 20 минути, останалото се определя според количеството шоколад и времето на престой.
Трудност: средна
За около 150 броя

блат

Съставки за шоколадовата обвивка:

- Шоколад (осигурете достатъчно количество в зависимост от това колко ще правите)

Съставки за блата:

- 416g захар

- 133g яйчен белтък

- 83g глюкозен сироп

- 16g желатин (около 5 листа)

- В тенджера или микровълнова фурна разтопете шоколада.

Забележка: Взех млечен шоколад

- Изберете калъпите по ваш избор: плюшени мечета, Мики, здравей коте, коли . С помощта на четка намажете всяка щампа с шоколад и оставете да изсъхне.