ШОКОЛАДНА КОРТА - меки шоколадови сладки Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Този шоколадова торта е вдъхновена от рецептата от известната френска кухня „Шоколадови пухкави торти“.
Това е проста рецепта, лесна за изпълнение, с изключително вкусен резултат, който ще излезе дори за начинаещ в кухнята. Често го приготвям от около 10 години, тоест откакто открих интернет и търсих френски рецепти за шоколадови торти.
Мека шоколадова торта, с влажна и фина текстура, той побеждава всякакви капризи. Тъй като семейството ми не е фен на тъмния шоколад, аз също слагам млечен шоколад в този десерт, но ако искате интензивен шоколадов вкус, просто сложете тъмен шоколад.
Ако харесвате шоколад, ще ви хареса и тази вкусна шоколадова торта, лесна за приготвяне, която дори може да се превърне в торта, като добавите шоколадов крем и плодове например.
Това може да бъде десерт, който можете да приготвите за моменти с приятели, за празнични ястия, рождени дни или дори празници.
Не ми писна от шоколад! Всеки път казвам „това е най-доброто“, но реалността е, че не бих могъл да избирам между всичко, което съм представял до момента.
Оставям на вас да опитате, да се пристрастите към шоколада и тогава ще поговорим Ако искате да се вдъхновите и да опитате други рецепти за торти и шоколадови торти Натисни тук и ще бъдете насочени към колекцията от десетки рецепти, в които шоколадът е основната съставка.
Ето списъка на съставките и как да го приготвите шоколадова торта - „Шоколадови пухкави торти“.
ИНГРЕДИЕНТИ:
100 г черен шоколад
100 г млечен шоколад
100 г масло
100 г стар прах
5 яйца - отделно
4 супени лъжици настъргано брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
няколко капки ромова есенция
1 щипка сол
За начало разтопете шоколадовото масло в марината.
В друга купа, също в бейни-мари, сложете жълтъците с пудрата захар и ги разбъркайте с бъркалка, докато започнат да се уплътняват.
Свалете от котлона, добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера и разбъркайте до гладка смес. Изсипете разтопения шоколад заедно с маслото и разбъркайте добре, плюс няколко капки ром. Разбъркайте, докато съставът стане хомогенен.
Ако имаме миксер, който разбива белтъците сам (с щипка сол), ние го пускаме да работи от момента, в който поставим жълтъците на огъня. Ако нямаме такъв миксер, разбиваме белтъците след включването на разтопения шоколад, така че да са твърда пяна, когато ги добавяме към тестото.
Смесете леко с лъжица или бъркалка, отдолу нагоре, без да чупите твърде много пяна (по този начин тортата ще бъде по-пухкава).
Изсипете тестото във форма, покрита с масло и брашно (26 см в диаметър), след което го изпечете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 20-25 минути, или докато премине теста за клечка за зъби.
Когато е сготвено, го извадете с голямо внимание и го оставете да се охлади на скара. Съставът има много малко брашно и ще остане, което е нормално.
Напудрете го със захар и го поднесете.