Шокиращи новини за суши!

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

суши

Досега сме консумирали суши с убеждението, че това е една от най-здравословните храни, защото „тайната на дълголетието на японците“ ще бъде изтръгната от Омега-3 мастните киселини и с ниско съдържание на въглехидрати. Но се оказва, че храната, обявена за здравословна - особено „западната версия“ - все още не е толкова здравословна, дори угоена.

Снимка: Northfoto

Tele kilojoule-lal

И все пак суши, според Рейчъл Белър, известна американска диетолог, не е толкова добър избор за телесното ни тегло, както сме смятали досега. Традиционното суши руло съдържа 290-350 калории (1464 килоджаула) и има съдържание на въглехидрати, еквивалентно на 2,5 филийки хляб. Ако, от друга страна, изядем парче така нареченото калифорнийско руло - което съдържа малко парче риба, авокадо и майонеза - ние сме точно там, сякаш сме изяли две парчета раци-авокадо- майонезен сандвич. Освен това, по време на суши обяд, ние ядем не само едно парче рула, но поне 2-3 парчета, така че съдържанието на килоджаули вече скача до 4393.

Между другото, много хора ядат суши само за да компенсират дажбата си два пъти седмично, но проблемът е, че повечето ролки имат много малко протеини.