Шокиращи факти за затлъстяването - диетична фемина

Интересни експерименти

Едва в края на 50-те години започват изследванията, които завинаги променят представите на учените за мазнините. Джулс Хирш, доктор изследовател от университета Рокфелер, се интересуваше какво се случва с мастните клетки, след като някой се отърве от значително тегло.

затлъстяването

Той започна експериментите си с осем души, които бяха дебели от детството, и ги хвана на драстична диета. Мастните им клетки са се свили до нормални размери и изследователят вярва, че загубата на тегло ще бъде постоянна.

Не това се случи, всички те върнаха първоначалното си тегло. С колегите на изследователя, включително д-р. С Рудолф Лейбъл, който сега работи в Колумбийския университет, той повтори експеримента няколко пъти. Междувременно се наблюдават и промени в метаболизма, психичното състояние, телесната температура и сърдечната честота на диетите. Изследователите бяха изненадани да открият, че дебелите хора, които са се отървали от много килограми, могат да изглеждат отвън подобни на тези, които никога не са били дебели, но коренно различни. По отношение на метаболизма си, те са все едно, че са гладни. Когато затлъстелите хора отслабнат, те изгарят 24% по-малко калории на квадратен метър телесна повърхност, отколкото тези, които са естествено слаби.

Също така беше забелязано, че обектите на експеримента страдат от така наречената полугладна невроза, мечтаят за храна, фантазират за храна, стават тревожни и депресирани, като някои самоубийства дори се обръщат в съзнанието им. Учените са стигнали до заключението, че отслабването, вместо да причини нормално състояние при затлъстелите хора, води до ненормално състояние, подобно на това при хората без наднормено тегло.