Шокиращи факти за рибите! Добре; годни
Рибата е здравословна и вкусна, но вероятно досега дори не сте знаели всичко, което трябва да знаете за нея.
Намалява риска от сърдечни заболявания
Американски учени са установили, че тези, които консумират 3 дека риба на ден, имат 50% намален шанс да умрат от сърдечни заболявания. Преминаването от традиционно месо към консумация на риба понижава нивата на холестерола. Различните морски риби, скариди и миди съдържат много добър холестерол, а домашните сладководни риби също са много по-здравословни от месото. Огледайте пазара и си купете пресни автобуси, мерлуза, риба тон, за да приготвите разнообразни и здравословни ястия!
Богат на омега-3 мастни киселини
Някои видове риби са богати източници на омега-3 мастни киселини: сьомга, сардини и скумрия. Омега-3 мазнините са дълговерижни, полиненаситени мастни киселини, които също съдържат ейкозапентаенова киселина, която намалява струпването на клетки в тялото, които се съсирват и карат кръвта да се съсирва. Омега-3 мастните киселини също предпазват от артрит и други мускулно-скелетни нарушения.
Цигарите неутрализират полезните свойства на рибите
Мастните киселини в рибите не осигуряват защита срещу смърт от коронарна болест на сърцето за заклет пушач и дори могат да доведат до неблагоприятни ефекти. Финландска поредица от експерименти установи, че пушещите възрастни, които ядат повече риба, имат 30% по-голям шанс да умрат от коронарна болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко.