Шкембе, говеждо, сурови калории и хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The Червата (може би от вулгарен латински триппа) [1] са карантии, приготвени от стомасите на преживни животни, етимология на основното шкембе [2], [3] .
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статии на статии от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: шкембе, говеждо, сурово
| Енергийна стойност (kCal) | 81.5 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0,24 |
| Калций (mg) | 69 |
| Мед (mg) | 0,07 |
| Желязо (mg) | 0,59 |
| Магнезий (mg) | 13 |
| Манган (mg) | 0,085 |
| Фосфор (mg) | 64 |
| Калий (mg) | 67 |
| Натрий (mg) | 97 |
| Цинк (mg) | 1.42 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |