Шишчета на скара с месо и зеленчуци
- Порт: 6-то
- Време: 30 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 188
- KH: 5 g
- Д: 18 g
- В: 10 g
Кухненски уреди
съставки
- 400 г пилешки гърди
- 300 г тиквички
- 1 пресен червен пипер
- 1 пресен жълт пипер
- 1 червен лук
- 6 пресни стръка розмарин
- 6 стръка мащерка, прясна
- 4 чесън
- ½ чаена лъжичка люти люспи
- 1 чаена лъжичка хималайска сол
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка червен лют червен пипер
- 60 мл зехтин
подготовка
- Изплакнете месото, подсушете и нарежете на кубчета 2 х 2 см. • Изплакнете зеленчуците и подсушете.
- Нарежете тиквичките на филийки • Нарежете чушките наполовина, отстранете семената и разделителите и нарежете на парчета 2 х 2 см. • Обелете лука, нарежете осем парчета и отделете слоевете лук • След това поставете последователно цялото месо, тиквичките, чушката и лука върху шишчетата.
- Поставете маслото в купа, изстискайте чесъна, разбъркайте солта, черния пипер и люспите на люспи • Нарежете на ситно розмариновите игли и листата от мащерка и добавете към маслената марината и разбъркайте добре.
- Поставете шишчетата в съд за печене и мариновайте с маслената марината • Покрийте с фолио и поставете в хладилника за около 1 час и го оставете да стръмни • Междувременно загрейте скарата.
- След това изпечете шишчетата 3 - 4 от всяка страна до златисто кафяво. • Уверете се, че от шишчетата не капе повече масло върху въглищата.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция