Шиш с месо d; Агнешки кебап - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 6 човека:

• 600 g Подрязано агнешко месо
• 1 обикновено кисело мляко
• 6 Чери домати
• 1 глава лук
• 1 лимон
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 1 супена лъжица кориандър на прах
• 1 супена лъжица кимион на прах
• 1 супена лъжица прах Куркума
• 1 щипка канела на прах
• 1 щипка индийско орехче на прах
• Сол
• Пипер
• Калории = Не е посочено

Стъпки за подготовка

1. Нарежете агнешкото на кубчета. Обелете лука и чесъна. Нарежете ги на парчета.
2. Поставете лука и чесъна в купата на кухненски робот, след което смесете с всички подправки, кисело мляко, лимонов сок и сол. Намажете парчетата агнешко с тази марината, филмирайте и поставете в хладилника за 3 часа.
3. Отстранете излишната марината и набодете парченцата агнешко месо върху шишчета, добавяйки чери домат в средата.
4. Загрейте тиган със зехтин и гответе шишчетата в него за няколко минути според желаното готвене.

---