Шиш кебап от пиле кефир
Доказана рецепта за пилешки кебап в марината от кефир. Ястието се приготвя върху мангала на шишчето.
съставки
Процесът на готвене
Който е решил, че пилешкият кебап е предназначен за детски ястия, не знае доколко може да бъде вкусен и полезен за всички останали. Деликатен шашлык от пиле в кефир е вид възрастно и питателно ястие. Насладете се на любимите си хора с най-мекия шашлык - мариновайте пилешките гърди в кефир, отидете на природа и пригответе шишчетата от шисти върху мангала на шишчето.
Кефирът като марината от шашлык се използва толкова често, колкото хората започват да готвят сами шашлик. С кефир ви гарантираме вкусен пилешки кебап. Ще проверим?
За приготвянето на пилешки шишчета върху кефирни продукти се използват: пилешки гърди, кефир с най-малко 2,5% мазнина, лук и сол. Малко съставки? Но всичко е просто, бързо и ще бъде невъзможно да се вкуси.
Пилешките гърди се освобождават от кожата и се нарязват на същите кубчета. Сложете в купа за ецване. Когато режете, се ръководи от размера на мангала. Голяма пилешка гърда е достатъчна за семейство с майка, баща и две деца.
Пречистеният лук се прекарва през купчина и се изпраща като маринована съставка в купа с пиле.
Пилето се подправя със сол.
Напълнете с кисело мляко. Киселият млечен продукт трябва да се затопли до стайна температура.
Гърдата се смесва и остава в кефир за импрегниране в продължение на 1,5 часа.
Сменяме кебапа с пилешко месо заедно с кефирната марината в буркана и отиваме в дачата или реката.
Разглобяваме мангала, разпалваме огън или приготвяме въглища. На шишчето сложих мариновано гърди - 4-5 парчета на порция. Прехвърляме го в мангала с горещи въглища. По време на въртене, не повече от 15 минути.
Шиш пилешки кебап в кефир е готов! Деликатни, диетични и толкова вкусни - определено трябва да готвите това лято.
Вече сте приготвили шашлык от пилешки гърди по нашата рецепта?