Широк боб
Фуражен фасул (Vicia faba) - една от перспективните култури в биологичното земеделие.
Широкият фасул е едногодишна билка от семейство Бобови, която образува изправено добре облистено стъбло (до 2 м) и мощна коренова система. По принцип това е студоустойчиво растение, което може да расте при ниски температури. Понася лесно студове до –8 ° C. По отношение на влагата и плодородието на почвата той също не налага специални изисквания.
Зелената маса на фасула има добра хранителна стойност. Съдържа повече протеини, отколкото зелена маса царевица. В зелената маса и неузрелите семена има много различни витамини (А, В и особено С), което ги прави незаменими при диетата на животните, докато най-широко се използва силаж, направен от смес от фуражен фасул със зърнени компоненти.
Това е една от най-продуктивните култури сред бобовите култури, чиято потенциална зърнена продуктивност е 35-60 кг/ха. Добивът на зелена маса достига 400 и дори 600 c/ha, което е много по-високо от грах, фия, соя, лупина.
Поради своите характеристики фуражните зърна се използват широко в екологичното земеделие през последните години, като един от най-добрите растениевъдни компоненти. Като цяло предимствата на тази култура могат безопасно да се отдадат на способността да се запази потенциалното плодородие на почвата. Благодарение на уникалната способност на симбиоза с азотфиксиращи бактерии, тази култура, както и много други бобови растения, е в състояние да си осигури необходимото количество азот и да обогати почвата с него.