Широк боб с бекон; Готвене muddis
Широк боб с бекон - това е старо, обилно ястие, което баба ни често готвеше за нас. Почти национално ястие като кейл:-)
Спонсориран от
съставки
| 1 глава лук |
| 50 г избистрено масло |
| 750 г черен черен боб |
| 300 г прошарен бекон |
| 1 чубрица, в комплект |
| 40 г масло |
| 40 г брашно |
| магданоз |
| сол |
| пипер |
Беконът и лукът се нарязват на кубчета.
Отцедете зърната и съберете течността.
Запържете бекона с избистрено масло в тенджера. Когато намалее малко, задушете нарязания на кубчета лук в него, докато стане прозрачен.
Деглазирайте всичко с течността от зърната и добавете зърната.
Добавете сол, черен пипер и чубрица. По-добре е да подправите малко и да добавите подправка по-късно, оставете всичко да къкри (готви) в затворен съд за 20 минути.
След това извадете пакетираната чубрица.
Пригответе лек руф от масло и брашно в отделна тенджера, добавете към зърната и за кратко оставете да заври. Сгъстете соса с него.
Накълцайте магданоза и след това добавете магданоза.
Поставете бекона върху зърната, варените картофи вкусват добре с него.
Победителите в „Прясна закуска“ 2020 са обявени!
Детската готварска книга е тук!
Нашата първа детска готварска книга "Butschis Cooking" е тук! В тази готварска книга ще намерите много вкусни и много прости рецепти, които можете да приготвите чудесно заедно с децата си!