Шипкови листа
Уникалните лечебни качества на листата от шипка са известни на хората от древни времена. Повече от едно хилядолетие шипките се използват в народната медицина като средство за профилактика и лечение на различни заболявания. Известно е, че растението шипка или роза принадлежи към семейство Розови и към днешна дата са проучени приблизително 140 различни вида.
Освен това всеки отделен вид включва голямо разнообразие от сортове шипки. Според ботаниците те са поне 50 хиляди. По своя биологичен вид кучешката роза е буен храст, много често вечнозелен. Дължината на отделните стъбла, в зависимост от сорта и вида на растението, може да варира от 20 см до около 10 метра. Според някои доклади жизненият цикъл на растението може да продължи до няколкостотин години.
Но дори след векове кучешката роза изглежда като красив буен храст, обсипан с ароматни розови цветя. Почти всички части на растението, включително плодове, листа, клонки и цветя, се използват като лечебно средство от много дълго време. Но освен това се оказва, че листата от шипка дори се използват за кулинарни цели.