Шипки и чай от шипка
Забелязах, че много хора търсят информация за шипки и чай от шипки. По този начин тази статия ще се съсредоточи върху полезното въздействие на тези плодове, но също така върху страничните ефекти и противопоказанията.
Шипката (rosa canina) е многогодишно растение (храст), произхождащо от Европа, умерените райони на Азия и Северна Африка. Плодовете на това растение се наричат шипки и са годни за консумация.
Сушените плодове и семена се използват за чайове, конфитюри, вино, хранителни добавки и др.
Въпреки че тези плодове се използват за лечение и профилактика на много заболявания, няма данни в подкрепа на тези твърдения, освен в няколко случая.
От таблицата на настоящите хранителни стойности тук може да се разглежда като много добър източник на диетични фибри, витамин С (приблизително 426 mg/100 грама пресни плодове), витамин Е, бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен, витамин К, манган и желязо.
Витамин С обаче се губи по време на сушене, преработка и съхранение. По този начин много добавки от шипка съдържат синтетичен витамин С и много производители „забравят“ да споменат това.
Като се има предвид високото съдържание на хранителни вещества в пресните плодове (тези, изброени по-горе), те могат да предотвратят и лекуват недостатъци и в някои случаи могат да имат ефектите, приписвани на всяко хранително вещество.
Ефективността на шипките е доказана при остеоартрит. В този случай бяха проведени проучвания върху специфичен шипков продукт (Hyben Vital). Прилага се два пъти дневно в продължение на 3-4 месеца, намалява болката и сковаността при хора с остеоартрит.
Предварителните проучвания също показват, че продуктите от шипка (добавки) могат значително да намалят холестерола и кръвното налягане при затлъстелите хора и да облекчат някои симптоми на ревматоиден артрит..
Проучванията също така показват, че продуктите, получени от тези плодове (прах), не оказват влияние върху телесното тегло и кръвната захар при затлъстелите хора.
Понастоящем няма достатъчно доказателства, които да предполагат, че тези плодове и техните продукти могат да предотвратят и лекуват настинки (само облекчават симптомите), инфекции, треска и диария.
Вероятно полезните ефекти от консумацията на шипки и продукти от шипка (конфитюр, вино и др.) Не могат да бъдат наблюдавани и тъй като те не могат да се консумират в достатъчно количество, за да достигнат необходимото количество хранителни вещества, които биха довели до тези ефекти. Чаят от шипка все още може да се консумира в големи количества, но поради високата температура някои хранителни вещества като витамин С се унищожават и количеството, извлечено по време на кипене, е по-малко от това, което присъства в плодовете.
Липсата на видими полезни ефекти се потвърждава и от факта, че не са наблюдавани никакви благоприятни ефекти, освен при използване на добавки на основата на шипка.
По този начин някои ефекти може да не се наблюдават, но аз вярвам, че умерената консумация на чай от шипка и други продукти, получени от тях (вино, конфитюр и др.), Заедно със здравословна диета могат да имат само положителни ефекти (дори ако не може да се наблюдава). Опитайте се да избягвате хранителни добавки, защото те могат да съдържат много примеси, твърде много активни вещества или не съдържат това, което е на етикета.
Странични ефекти и противопоказания
Тези плодове и продуктите, получени от тях, се считат за относително безопасни, ако се консумират умерено, но има случаи, при които те дават странични ефекти като гадене, умора, диария, безсъние, изгаряния, запек, главоболие и т.н.
Вдишването на шипов прах в някои случаи може да причини тежки алергични реакции.
Хората, страдащи от заболявания, които се влошават от хранителните вещества, присъстващи в тези плодове, трябва да избягват да ядат.
Тъй като няма достатъчно информация, бременните или кърмещите жени трябва да избягват консумацията на продукти, съдържащи шипка. Същото важи и за децата.
Някои вещества в тези плодове могат да предотвратят съсирването на кръвта, така че не се препоръчва да се използва с лекарства, които имат същия ефект. Препоръчва се също да спрете да го приемате поне две седмици преди операцията.
Витамин С увеличава абсорбцията на алуминий и естроген. По този начин трябва да приемате шипки или витамин С поне два часа преди да приемете антиациди (съдържащи алуминий) или естроген-съдържащи лекарства.
Витамин С в шипките също може да насърчи по-бързото елиминиране на някои лекарства, използвани за лечение на шизофрения (Проликсин), като по този начин намалява тяхната ефективност.
Тези плодове могат да действат и като инхибитор на имунната система. По този начин хората, страдащи от тежка имунна недостатъчност, трябва да избягват консумацията на продукти, съдържащи тези плодове (не важи за здрави хора).