Щурска яхния от боб и пиле - рецепта
съставки
Порции: 4
- 1 пиле
- 150 г боб бръмбари (полу сварени)
- 250 мл масло
- 60 г масло
- 2 глави лук
- 3 люти чушки (червени)
- 100 г ориз
- 750 мл вода
- 1 чаена лъжичка мащерка (разтрита)
- 1 чаена лъжичка майорана (втрива се)
- сол
- Пипер от мелницата)
- 2 шепи тиквени семки
Тематични светове
- Рецепти за бобени бобчета
- Рецепти за яхния
- Рецепти за домашни птици
- бобови растения
- Рецепти лют червен пипер
- Пилешки рецепти
- Основни ястия рецепти
- Рецепти с босилек
- Рецепти от мащерка
Спонсориран от
подготовка
- За Щурска яхния от боб и пиле първо пригответе всички съставки. Обелете лука и го нарежете на ситно. Нарежете лютите чушки на тънки пръстени. Почистете и издълбайте пилето. Накълцайте тиквените семки.
- Запържете лука и лют пипер в малко олио до полупрозрачност. След това добавете ориза и разбъркайте добре. Добавете водата и оставете да заври. Добавете фасула и подправете с оголените билки, сол и малко черен пипер. Оставете да къкри на тих огън, докато оризът свърши. Ако е необходимо, добавете малко вода между тях.
- Междувременно запържете парчетата пиле в олио, докато свършат. Това отнема около 10 минути. Поставете върху кухненското руло, за да се отцеди.
- Добавете пилешките парчета към готовия ориз и Щурска яхния от боб и пиле Разбъркайте добре преди сервиране и поръсете с накълцаните тиквени семки.
Щурска яхния от боб и пиле може да се сервира с прясна салата с тиквено масло.