Щука в мляко

Рецепта номер 1.

Състав на продуктите за рецептата за щука в мляко:

- 1 чаша мляко
- 1 кг щука
- 4 неща. яйце
- 1 глава лук
- магданоз
- 1 супена лъжица л. брашно.

Обелете и изкормете щуката, отстранете главата и хрилете, разтрийте със сол и магданоз, оваляйте в брашно и оставете за 30-40 минути.

Поставете щуката в съд, поръсете с наситнен лук и залейте с разбитите яйца с мляко.

Гответе във фурната или фурната за 30-40 минути със затворен капак.

Може да се сервира с варени картофи.

Рецепта номер 2.

1 глава лук,

зехтин или слънчогледово масло,