Ще стане ли Унгария член на Международния пакт за стратегията за здравословни храни Различен регион

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

международния

Един от крайъгълните камъни на новата стратегия на Европейския съюз „От производител до потребител за справедлива, здравословна и екологична хранителна система“ е да се подпомогне работата на първичните производители, като по този начин се подчертае значението на местните продукти, местните пазари и общностите на производителите.

Асоциацията на представителите на национални интереси на дребните производители и доставчици на услуги участва като унгарска партньорска организация на проекта H2020 774208 BOND, свързан със стратегията на ЕС, в програмата „Организация на сътрудничество на по-високо ниво от организации и мрежи в европейския земеделски сектор“.

Като част от проекта BOND има и редица добри международни примери на bondproject.eu в раздела BARN, които могат да бъдат внедрени във всяка държава. Представяме три от тях.

Англия: ролята на местните продукти в здравословното хранене

През 1997 г. в Бристол е създаден пазар на производители, главно за насърчаване на целите на устойчивата хранителна стратегия на града, здравословното хранене и популяризирането на сезонни зеленчуци и плодове.

Програмата за хранителна стратегия на града се състои от няколко елемента:

  • непрекъснат обмен на знания с производителите,
  • здравословни рецепти,
  • сезонни, местни, органично отглеждани зеленчуци и плодове, местни продукти в хранителни магазини и търговци в Бристол,
  • намаляване на хранителните отпадъци,
  • формиране на кооперации.

От самото си създаване мрежата подкрепя, информира и свързва потребители, обществени проекти и първични производители, всички от които са работили и работят, за да превърнат Бристол в устойчив град за храна.

Техните стремежи бяха увенчани с успех: през 2015 г. Бристол беше европейската зелена столица, признание, което ускори постигането на първоначалните цели.

В Бристол покупката на местни продукти, използването на местни съставки в училищните столове, нарастващият брой пазари на производители и нарастващата им популярност вече са част от ежедневието.