Ще дойде нашето време, когато можем да се променим
Въпреки младата си възраст вече сте се справили с много неща. Защо останахте при дизайна на тортата, сладкарницата?
Сладкарството изобщо не беше в плановете ми. Имаше малко момиченце, което обичаше да пее и да рисува. Подготвях се за приложни изкуства, опитах три пъти, но не влязох, но тренирах много за записа, усъвършенствах се, ходих на учители от малка, така че знанията останаха. Междувременно започнах да карам, да изучавам графология, психология, в крайна сметка завърших университет и станах писателски анализатор. В живота ми обаче имаше голяма липса на движение. Винаги съм се борил с проблеми с теглото, поради което имах много сложности и задръжки, които ми пречеха в много неща. Реших да разработя метод за обучение по танци, който бих могъл да използвам, за да помогна на дами с проблеми като мен. Това беше невероятна мотивация! Най-накрая успях да се отърва от 30 кг и бях толкова насърчен, че основах Salsa Africa Dance. Провеждах класовете с голям успех и наистина се радвах да мога да помогна на дами, които са преминали през същото като мен. Правих това в продължение на три години, но след това се намеси сладкарницата. Мислех, че мога да направя двете рамо до рамо, но осъзнах, че няма да се получи, защото ако някой иска да бъде професионалист в нещо, трябва да избера.
Повечето жени с проблеми с теглото смятат, че трябва да се откажат изцяло от сладкото, особено ако са успели да отслабнат с радикална промяна в начина на живот. Каква е причината да сте различни по този въпрос?
Интересното е, че избрах сладкарството веднага след голямата трансформация, но исках да докажа, че правилните сладкиши не са нашите врагове. Просто трябва да можете да поддържате умереност и да сте наясно от какво наистина се нуждае вашата организация. Научих се да ставам най-добрият приятел на тялото си. Слушайте гласа, който наистина иска да помогне. Разграничете желанието от реалната нужда. Проработи! Не исках да се отказвам от сладкиши, защото съм много сладък. Прекомерната им консумация, от друга страна, е проблем, защото ние искаме да поправим нашите психични проблеми с тяхна помощ. Търсим изкуствен източник на удоволствие, защото е лесен, бърз, идващ отвън. Ще дойде момент в живота на човек, когато той каже спрете, спрете да вървите! Трябва да се научим да се изправяме срещу себе си. Това изисква правилната мотивация, която е различна за всеки човек. Има много вкусни, здравословни рецепти, мога само да насърча всички да започнат да изследват!
Как точно се е получило, как е направена тортата?
Интересното е, че поради лошо управляван чифт започнах да пека ежедневно. Така се възстанових, мисля. Първо баба ми и майка ми ми показаха някои основни неща. По-късно, където и да отидох, навсякъде взех купа торта, просто излях сладкото от себе си. И изведнъж моите роднини, приятелите ми започнаха да се шегуват, че сега би било добре да си вземем и хартия за това. Накрая се записах на курс по OKJ. Бях сигурен, че не искам да работя като служител и тъй като по това време вече минах неуспешните издънки за приложно изкуство, творческото ми аз все още не беше спокойно. Изведнъж дойде идеята да се съчетае изкуството със сладкарството. Разбира се, първоначално човек е щастлив, че може да покрие торта и да остане на марципана. След известно време започва да експериментира, рисува върху него и се опитва да форматира материалите. По-късно се раждат все по-красиви, по-прецизни творби. Човекът, като измества границите си, поставя летвата по-високо и изведнъж забелязва, че другите харесват това, което прави. Все повече хора харесват вашите снимки във facebook, все повече хора следят и започват да търсят.