Ще бъде задължително да включите калорията във формуляра - HóziPatika
Създадено: 25 ноември 2010 г. 00:02
Променено: 25 ноември 2010 г. 00:02
По-малко от това, ако знаехме точно колко калории има на масата?
Като част от приетия тази година Закон за реформа на здравеопазването в САЩ, ще бъде добра идея за ресторантските вериги в Съединените щати, че калорийното съдържание на различния улов трябва да бъде посочено на техните формуляри. Темата на много дебати сред професионалистите е ефективността на регулирането, т.е. дали хората сега ще обръщат повече внимание на количеството консумирана храна или калоричното съдържание. Все още няма ясен отговор.
Вие консумирате, ние консумираме!
През 2008 г. американският франчайз започна да предлага своите продукти с калорични стойности поради местния закон, приет в Ню Йорк. По време на подготовката на изследването професорът анализира общо 110 милиона продажби преди и след регламента. Резултатите показаха, че въпреки че изборът на напитка от потребителите изобщо не се променя, калоричното съдържание на нетрайните храни намалява средно с 14 процента.
Психологията на ограбването
„Като се има предвид, че спадът в съдържанието на калории се дължи главно на консумацията на продукти, които не е задължително да вземаме със себе си всеки ден, Проектирайки системата на национално ниво, можем да заключим, че дневният калориен прием от 2000 калории ще бъде като малко с 30 калории по-малко "- Той добави, че обаче би било преждевременно да се каже дали това съотношение може да се промени в случая на други ресторантски вериги, тъй като правилото за обозначение И - колкото и мощно да е - това е просто елемент на калория -съзнателна кампания.