Щастливата среда в чинията Диетата на зоната - Le blog
Наричан още „диетата на златната среда“, методът Zone спечели много звезди от началото на този век. Разберете какво е и какви са предимствата и недостатъците.
Произход и цел
Замислена през 1995 г. от Бари Сиърс, изследовател в известния MIT (Масачузетски технологичен институт), диетата „Зона“ бързо се разпространява в Америка, а след това и в Европа. Фактът, че този диетичен подход е спечелил „известни личности“ като Брад Пит, Синди Крауфорд, Деми Мур и много други, допринесе много за популярността му. Целта на диетата е да регулира нивата на кръвната захар чрез нискокалорични и нисковъглехидратни менюта, за да генерира загуба на тегло.
Очертанията на режима
Общият дневен прием на калории се състои от три хранения и две закуски; всяко хранене никога не трябва да надвишава 500kcal и всяка закуска е ограничена до 100kcal или по-малко. За всеки грам протеин трябва да консумираме 0,4 g добри мазнини, а с 3 g протеин трябва да приемем 4 g въглехидрати. Типичното дневно меню трябва да се състои от 5 приема на храна, без да ги оставяте на разстояние повече от 5 часа. Приемът на калории на ден трябва да бъде съставен, както следва: 30% от приетите калории трябва да бъдат под формата на протеини (риба, птици без кожата, яйчен белтък, соя), 35% ненаситени мазнини (зехтин, рапица, бадеми, авокадо), 35% въглехидрати от пълнозърнести храни, плодове, варива. Въпреки че никаква храна не е забранена като такава, някои не се препоръчват: грозде, смокини, картофи, варени моркови, зелен грах, царевица, банани, рафинирани захари, бели брашна, газирани напитки (включително „диета“), алкохол и кафе.