Щастливата храна на Нова година е лещата - Здраве
В навечерието на Нова година, Нова година, може да се установи късметът на следващата година. Поне според традицията и стотици години опит. А късметът обикновено означава пари, богатство.
Който има късмет, той успява, има добри неща, редът му върви добре. Но каква е тайната на късмета? Е, със сигурност обективът!
Днес всички знаят, че трябва да ядете леща в навечерието на Нова година. Но знаете ли и защо? На Нова година всеки човек се стреми да направи настъпващата година щастлива и богата на успех. Обръщаме се към суеверия, древни, доказани методи, от които може би най-известната е консумацията на леща. Според суеверието всяко око символизира парите, което означава, че колкото повече някой ги консумира, толкова по-късметлия ще бъде. Почти всяко семейство прави някаква негова версия за новогодишната трапеза. Неговата сила, способността му да гадае е в това, че се състои от много малки очи. Трябва да се храните на Нова година, защото новогодишните действия символизират дела през цялата година.
Лещата може да се приготви по много начини, но те са известни предимно под формата на супи и зеленчуци, но също така си струва да опитате салата от леща, която дори можем да сервираме на нашите гости на празничната трапеза, защото е много ефектна, цветно ястие.
В допълнение към своите подхранващи и щастливи свойства, лещата има и лечебни ефекти. Със сигурност това малко суеверно нещо не гарантира нашето благополучие, но все пак си струва да се яде редовно, а не само на 1 януари.
История на обектива
Една от най-старите, откакто се консумира обикновена човешка храна, е лещата. При най-старите археологически разкопки, които разкриват древното минало на човешката култура, останките от лещата се намират в почти всички случаи. Библията също споменава обектива на няколко места.
Древните гърци са ценили лещата, използвали са я в много ястия и дори са пекли хляб от тях. Хипократ, великият лекар от епохата, препоръчва консумацията му на онези, които се борят с чернодробни проблеми. По римско време отварата му вече се е опитвала за лечение на различни заболявания. Известно е, че редовната консумация на лещи прави човека спокоен и търпелив.
През Средновековието лещата се е считала главно за храна на бедните (често дори и днес), по-късно във Франция през XV. Той става популярен по време на управлението на Луис, тъй като съпругата му прави мода от яденето на леща в кралския двор.